霜降柿子的吃法1、生吃 。
柿子脱涩后削去柿皮后直接食用 ， 软柿硬柿根据个人爱好 ， 有人喜欢吃又脆又硬的柿子 ， 老人和小孩应该多吃软柿 ， 好消化易吸收 。
2、冻柿子 。
在东北地区 ， 冬天会把柿子放在寒冷的室外 ， 使其自然冻成冰 。吃的时候 ， 再将冻柿子放入热水中 ， 软化后再吃 。直接食用硬硬的冻柿子也是可以的 。
3、柿饼 。
柿饼又叫干柿、柿干 ， 另外还可以可用作点心馅 。柿饼是柿子经过削皮、晾晒、上霜等过程 ， 使柿子进一步脱涩、提糖、结晶 ， 在柿饼表面形成一层柿霜 ， 食用价值和药用价值更高 。
吃柿子的注意事项 1、首先应该去皮 ， 由于柿皮不易消化 ， 不管硬柿还是软柿 ， 在食用前要削去果皮 。
2、空腹不可食用 ， 柿子果胶含量高 ， 空腹食用影响消化 。
3、一次不可吃太多 ， 尤其老人和孩子 ， 一般一次吃一个较好 。
4、糖尿病人应少吃或不吃 ， 柿子和柿饼含糖量较高 ， 高血糖和糖尿病人不易食用 。
【柿子霜降前吃还是霜降后吃好】 5、柿子一般不要和红薯、虾蟹等同时食用 ， 防止消化不良或其他不适情况发生 。
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