豌豆解酒汤
原料:豌豆苗、适量油、冷水、盐 。
做法:①将适量的豌豆苗洗净 ， 沥干水分后备用;
②中火烧热锅并加入少量的油 ， 将豌豆苗放入锅中略为翻炒 ， 倒入冷水 ， 大火烧沸后调入适量的盐即可 。
橄榄解酒法
①橄榄去皮核 ， 10枚 ， 切块 ， 煎汤 ， 饮汁食肉 ， 可治酒后昏闷 。
②.橄榄仁7g研末 ， 冲服 ， 治酒后口唇干燥 。
③生橄榄20g ， 打碎用冰糖30g清炖 ， 分三次服 ， 可治酒毒湿热、饮食停滞 。
④橄榄4枚、芦根60-100g、水煎服 。治酒后胃热心烦 ， 能清热生津、除火除烦 。
⑤橄榄60g、酸梅10g ， 水煎取汁 ， 加糖调味食用 ， 可治酒毒烦渴 。
豆芽干明太汤
原料: 撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克 。(2人份)
做法:
①干明太鱼丝 ， 浇点水不致它干碎 。
②干明太鱼丝中过长的剪半 ， 过粗的再撕细些 。
③豆芽去根洗净 ， 细葱断成4公分长 ， 然后顺切半 。
④豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿 。
⑤在铝锅中浇香油后 ， 把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度 ， 然后兑入水慢慢熬煮 。
⑥待汤水变成乳白色时放入豆芽 ， 加盖再煮 。
⑦往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后 ， 以蒜泥 、盐和胡椒粉调味 。补充: 酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的 。因为干明太鱼中有解酒的成份 。为了能让汗水和小便发散酒毒 ， 最好趁热喝汤 。
牛肉骨解酒汤
原料:牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油
做法:
①大葱切成6cm左右的长短 ， 豆芽将顶部与根部除掉 ， 并将尖椒切成丝 。
② 将肉骨与内肠各自放入大葱 ， 添加凉水煮后将肉骨取出 。阁下将汤放入纱布 ， 待汤凉后 ， 将凉的油迹取出 。
③肉骨放入网中 ， 用流水洗净 。
④轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多) ， 精盐少量 ， 放入锅内 。在这些材料上放③的猪血 。并盖上盖儿煮熟门熟路 。
⑤将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合 ， 用酱油、精盐、调味(多喜多)调味 。
⑥在⑥的内肠添加与猪血 ， 豆芽添加少添加少量精盐煮 ， 放入切好的尖椒与生姜末 ， 最后 ， 放辣椒油与胡椒粉 。☆蜂蜜水-->酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状 。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出 ， 这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖 ， 可以促进酒精的分解吸收 ， 减轻头痛症状 ， 尤其是红酒引起的头痛 。另外蜂蜜还有催眠作用 ， 能使人很快入睡 ， 并且第二天起床后也不头痛 。
推荐阅读
- 教你5招煮出香浓美味又有营养的鸡汤
- 吃什么蔬菜能减肥 减肥蔬菜汤分享
- 鸽子汤怎么炖最营养
- 孕妇喝汤有营养 孕妇营养汤食谱
- 夏季喝绿豆汤好处多多 但这5个禁忌千万不能犯
- 女人30岁后吃什么保养
- 甲鱼汤的功效禁忌人群,甲鱼汤的甲鱼能吃吗
- 冬瓜能跟鲫鱼炖在一起吗 鲫鱼冬瓜汤的功效
- 巧用泡面汤做蒸蛋，绝对美味啊！
- 别让浮油毁了一锅汤，教你去油小妙招！