1、香酥千层饼的做法非常简单自己吃的话可以自己按步骤来做 。
2、准备材料：水260克 ， 油100克 ， 盐10克 ， 普通面粉700克 ， 酵母8克 ， 白糖4克 ， 泡打粉10克 。
3、容器中放入面粉 ， 依次放入除了水和油的所有用料 ， 并搅拌均匀 。
4、搅拌均匀后 ， 放入水和油 ， 然后和面 。
5、和好面之后在面团上盖保鲜膜 ， 放微波炉没稍微醒一下 ， 大概20分钟左右 。
6、醒好面之后拿出来倒在面板上稍微揉一揉 ， 称重 ， 均分12等份 。
7、把每一个小面团擀成巴掌大小的圆形面饼 ， 并放在烤盘内 。
8、在面饼上刷一层淡盐水 ， 再撒上点芝麻 。
9、烤箱预热180°2分钟 ， 然后把烤盘放在烤箱中层 ， 设置下管180° ， 上管190° ， 时间设定18分钟开始烤 。
【香酥千层饼在哪里学】10、时间到后 ， 老式烧饼就可以出炉食用了 。
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