在超市买了一个好可爱的小贝贝南瓜， 打算蒸着当主食来吃， 但平时蒸大南瓜都是切开蒸的， 不知道这么小的贝贝南瓜， 可不可以整个蒸呢？
南瓜贝贝整个蒸还是切开 1 整个蒸或切开蒸都可以 。
贝贝南瓜和平时吃的大南瓜不同， 其个头较小， 适宜整个蒸， 而且整个贝贝南瓜下锅蒸， 有利于营养成分和糖度的保留， 这样蒸出来的南瓜口感会更好， 只是时间上会久一点， 如果时间充裕的话， 南瓜贝贝整个蒸是最好的， 要是时间上比较赶， 建议用高压锅蒸或切成块蒸 。
蒸贝贝南瓜要去籽吗 2 要去籽 。
贝贝南瓜的籽如果是蒸着吃的话， 口味不好， 一般是不吃的， 通常整个贝贝南瓜蒸的时候， 会等蒸熟后， 先吃外层的果肉部分， 然后再挖去里面的籽， 要是切开蒸的话， 就需要提前去籽， 以免影响口感 。
南瓜贝贝整个蒸怎么做 3 1、将整个贝贝南瓜洗净， 切开， 把瓤去掉 。
2、放入蒸锅， 一般蒸25—35分钟就可以出锅了 。 除了瓜蒂， 其他部位都可以直接食用， 包括瓜皮 。
3、如果家里有微波炉的话， 更方便， 只需放到微波炉里高火叮一下， 转9-15分钟左右就熟了 。
4、如果是做食谱的话， 建议加入大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合等材料一起蒸着吃， 营养口感更丰富全面， 做法可参考以下步骤：
1.贝贝南瓜清洗表皮， 用刀在四分之一处整体切下 。
2.用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净， 南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右 。
3.薏米、莲子提前浸泡1—2个小时， 清洗干净 。
【南瓜贝贝整个蒸还是切开,南瓜贝贝减肥还是增肥】 4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内， 淘洗两遍后加入适量水， 大火烧开， 小火煮二十分钟左右 。
5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可 。
南瓜贝贝减肥还是增肥 4 适量吃具有辅助减肥的作用 。
本身南瓜贝贝并没有明显的减肥或增肥的作用， 但减肥其实就是制造热量缺口， 让身体消耗的热量大于所需热量， 就能起到减重效果， 而增肥反过来就是增加热量摄入， 让摄入的热量大于所需热量， 起到增重效果， 而每100克的贝贝南瓜热量是91千卡， 糖是15.1g， 如果过量食用， 就会导致肥胖， 但控制好食用量的话， 其膳食纤维丰富， 吃完之后饱腹感强， 可减少其他高热量食物的摄入， 还能有助于大便排出， 从而辅助减肥 。
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