雪梨银耳汤的功效
雪梨和银耳都是药食用同源之物，二者都具有很好的食疗功效 。那么雪梨银耳汤的功效有哪些呢？
1、清肺热 。银耳与雪梨都有清肺热的作用，可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症 。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象 。
2、控制血压 。雪梨与银耳都是寒凉之物，食用后不会引起血压升高，并且梨还有降低血压的功效，很适合高血压患者食用 。
3、保肝护肝 。银耳能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用；而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效 。
4、滋阴养颜 。在中医上，雪梨有养血生肌的作用；而银耳中含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱 。
5、银耳中含有维生素D，可防止钙质的流失，促进人体的生长发育；其中的硒元素，可起到抵抗肿瘤和增强免疫力的作用 。其中的多糖同样能增强免疫力，兴奋骨髓造血功能 。
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雪梨银耳汤可以多喝吗
虽然说雪梨银耳汤是好东西，但是同样不能吃多，因为二者都是寒凉之物，吃多了容易损伤脾胃，尤其是胃寒的人，食用之后会导致肠胃不适 。
肠胃功能不是很好的人，建议不要喝冰镇后的雪梨银耳汤，最好是喝热的，有咳嗽症状的时候也是如此 。
另外，由于雪梨银耳汤中的糖分比较高，因此糖尿病患者和孕妇是不能多喝的，不利于控制血糖含量 。常人如果喝多了，这些糖分也会在体内分解成脂肪堆积在体内，从而引起肥胖问题 。
并且雪梨中含酸性物质比较多，且有利尿作用，因此胃酸过多或夜尿比较多的人群，要尽可能的少吃 。
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喝雪梨银耳汤要注意什么
在喝雪梨银耳汤的时候，我们不仅要注意不能多喝，还需要注意下面这些问题 。
1、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。
2、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。
3、用于止咳化痰时，不宜选择含糖份太多的甜梨 。
4、雪梨银耳汤含糖量较高，睡前不宜食用，避免血黏度增高 。
5、变质的银耳是不能够食用的，否则会出现中毒现象 。
6、煮好的雪梨银耳汤必须要马上喝完，不能存放，尤其是隔夜的，更要尽量少喝 。
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雪梨银耳汤的做法
在了解喝雪梨银耳汤的好处及喝雪梨银耳汤的相关事项之后，你是不是对雪梨银耳汤产生兴趣了呢？不妨试着自己在家里做雪梨银耳汤吧，方法很简单哦！
先是准备好雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖这几种材料；
接下来是做法步骤：
1、雪梨洗净去皮切块；枸杞红枣浸泡片刻，银耳泡发后洗净去蒂撕小块 。
2、将之前烧开的水放入锅中，待水再次沸腾的时候，放入银耳 。
3、大火煮开，再转小火慢慢熬制，直到银耳熟烂 。
4、放入雪梨继续煮上5-6分钟，然后放入红枣，继续煮5-6分钟 。
5、放入适量冰糖，搅拌至完全溶解，然后放入枸杞 。
6、待水沸腾所有食材都熟了之后，关火，焖一会儿，然后就可以盛出来晾凉了 。
PS：雪梨、银耳、糖要根据自己的需要放，多了吃不完就很浪费了 。
在煮的时候要注意边煮边搅拌，使受热均匀，避免粘锅 。
刚开始煮的时候水要放足量，避免中途加水 。
红枣雪梨银耳汤的做法及功效与作用雪梨汤大家都不是很陌生的吧，经常吃，特别适合秋季食用，缓解肝脏的气候，而且还可以预防肺部疾病，对于止咳化痰是有好处的呢 。你知道银耳红枣雪梨汤的制作方法吗，可以有提高体质的作用，还可以预防肺部疾病，来看看它的一些介绍吧 。
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