土豆味道粉粉的 ， 可以炒 ， 可以煮 ， 可以炸着吃 ， 是吃法多样的蔬菜品种 ， 但有时候会吃到发苦的土豆 ， 而一般莫名带有苦味的成分 ， 很可能是里面含有有毒成分导致的 ， 不知道这种苦土豆吃了会不会中毒呢？
土豆吃了苦会中毒吗 1 可能会中毒 。
土豆吃了苦的话有两种原因 ， 一是土豆因保存不当出现腐败变质的现象 ， 这种土豆中含有较多的细菌或霉菌等毒素 ， 食用可引发细菌或霉菌性中毒症状；二是土豆因发芽滋生了大量的龙葵素毒素 ， 这种毒素摄入过量也会导致人出现食物中毒 ， 因此若是吃了少量的苦味土豆可能身体自身的免疫力能抵抗 ， 不会出现中毒 ， 但若是吃多了苦土豆则会中毒 。
如何检查是否土豆中毒 2 1、看发病症状 如吃了有毒的土豆 ， 一般在吃后的几分钟-24小时内就会发病 ， 以食用带有龙葵素的土豆为例 ， 中毒症状是首先感到咽喉和口内骚痒 ， 上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻 ， 通常症状较轻的 ， 可在停食后1-2小时自愈；重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐 ， 严重的还会中毒死亡 。
2、看自己有无吃有毒的土豆【土豆吃了苦会中毒吗,土豆中毒喝醋还是喝茶】 是否短期内吃了有毒的土豆可 ， 如发霉、变质的土豆 ， 表面发青发芽含龙葵素超标的土豆等 。
3、实验室检查 将浓硝酸或浓硫酸数滴 ， 滴于切开的马铃薯芽周围 ， 如果变成玫瑰红色 ， 说明龙葵毒素存在 。
土豆中毒喝醋还是喝茶 3 都没用 。
醋或茶对解土豆的毒并没有什么作用 ， 建议食用者如出现上述胃肠道症状需要在短时间内给催吐 ， 一般使用手指或者压舌板刺激咽喉部位 ， 帮助毒物的排出 ， 然后多喝水 ， 促进毒素排泄 ， 并及时就医诊治 ， 根据相关病症情况予以对症治疗 ， 避免错过最佳治疗时机 ， 造成加重病情或延误康复 。
土豆煮熟了有点麻能吃吗 4 不能吃 。
土豆带有麻嘴的感觉 ， 是土豆含有龙葵素超标的标志 ， 这种土豆是不能继续吃的 ， 如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病 ， 发病症状如上所述 ， 因此吃到麻嘴的土豆应立即停止食用 ， 以防中毒 。
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