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鹅蛋有什么好吃的做法吗 鹅蛋如何做好吃( 三 )

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鹅蛋怎么做才好吃 鹅蛋怎么做才好吃
鹅蛋怎么做好吃 ， 鹅蛋的营养价值有哪些?鹅蛋的营养美味让你难以忘怀 ， 鹅蛋可以搭配很多食材一起炒 。下面就和我来看看鹅蛋怎么做好吃 ， 鹅蛋的营养价值有哪些?
蚕豆炒鹅蛋
主料：蚕豆300g 鹅蛋2个
辅料：姜4片 蒜8瓣 盐1茶匙 骨汤1勺 糖1/2茶匙
步骤
1.准备好原料 。
2.蚕豆焯水捞出 。葱切段 ， 姜切片 ， 蒜切片 。
3.鹅蛋打散 ， 炒出备用 。
4.炒蛋的油煸炒葱姜蒜 。出香味 。
5.放入蚕豆 ， 盐 ， 糖 ， 骨头汤 。小煮一下 。
6.还剩下一些汤汁的时候放入炒好的蛋 ， 鹅蛋吸收了带着蚕豆香味的\’汤汁格外好吃 。
小贴士
1、鹅蛋市场上卖4块钱一个 ， 在微博朋友说15一个我吓了一跳 ， 第一反应是可能上当了 。
2、鹅蛋换成鸡蛋一样 。
3、只放盐就很好吃 ， 用一点点糖蚕豆口感会好一些 。
腌鹅蛋
主料：鹅蛋20枚
辅料：大料适量盐适量姜适量白酒适量
步骤
1.桶中套入塑料袋 ， 白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中
2.鹅蛋洗净
3.洗净的鹅蛋也加入桶中 ， 收紧塑料袋口 ， 至阴凉干燥做腌制1个月
4.将腌好的鹅蛋洗净
5.装入锅中
6.加水煮熟即可
小贴士
腌鹅蛋加入白酒后腌好的鹅蛋就愿意出油
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鹅蛋怎么煮好吃又营养【鹅蛋有什么好吃的做法吗 鹅蛋如何做好吃】鹅蛋的煮法比较多 ， 最简单的就是直接放到开水里面煮 ， 煮好以后再用小火焖一会儿 ， 然后把鹅蛋取出 ， 放到冷水里面浸泡 ， 这样有助祛除鹅蛋壳 ， 也可以把煮好的鹅蛋再腌制一下 ， 加入一些卤料包 ， 做成卤蛋 ， 吃起来也非常的不错 ， 鹅蛋的营养功效很好 ， 平时生活适当的推荐鹅蛋对身体是有好处的 。
鹅蛋怎么煮好吃又营养1、鹅蛋带壳冷水进锅 ， 煮开后改小火继续焖煮十五小时 。
2、鹅蛋迅速出锅 ， 用冷水浸泡 ， 冷后剥壳 。
3、腌制 ， 放老抽均匀涂在表面 ， 放置二十分钟 ， 期间隔三四分钟翻滚一次 ， 以便上色更均匀 。
4、少许植物油 ， 爆炒姜蒜 ， 倒入鹅蛋 ， 翻炒一分钟 ， 放水500克 ， 葱段下锅 ， 放下盐、生抽 ， 白糖 ， 卤料包开始卤煮 ， 猛火烧开后改慢火 。
5、卤料包准备：八角三个 ， 桂皮一小片 ， 小茴香1克 ， 陈皮三分一个 ， 用纱布包好 ， 放进锅里和鹅蛋一起卤煮 。
6、一直煮至水干（至少半小时 ， 不够时间可以再适当加水继续煮） ， 翻炒收汁 ， 出锅即可 。

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