今天我给大家带来的是营养汤粥的做法 , 一起和我来看看吧 。
营养汤粥的做法
胃是人体重要器官之一 , 人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃 。 小编认为 , 要想身体好 , 养胃很重要!下面是一些帮助大家调理胃阴的食谱 , 一起看看吧!
田园排骨汤
主料:排骨
辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱
做法:
1)锅中烧开适量水 , 下入洗净的排骨 , 调入一勺汤料酒 , 再次煮开 。
2)捞出用温水清洗干净 。
3)玉米切小断 , 胡萝卜却滚刀块 。
4)砂锅里加入足量水 , 放入排骨、姜片、葱段 。
5)盖上盖子大火烧开 , 转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时 。
6)下入玉米和胡萝卜 , 继续煮约半小时 。
7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐 , 出锅前撒入葱段即可 。
小贴士:
1)煲汤的时候水量一定要一次加足 , 如果实在不得已 , 需要中途加水的话 , 那也必须加开水 。
2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等 。
3)煲汤的时候食盐不要下得过早 , 一般在下完所有调料后 , 关火前10到15分钟即可 。
【营养汤粥的做法 喝这些汤粥养胃棒】 萝卜牛腩汤
主料:牛腩、白萝卜
辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法:
1)牛腩先用水洗净 , 再放清水中浸泡2个小时左右 , 去除血水 。
2)泡好的牛腩切成小块 , 用开水焯烫 。
3)牛肉放入煲里 , 加入适量的清水 , 把配料也放进去 , 大火烧开后小火炖2个小时左右 。
4)白萝卜去皮切块后 , 倒进肉汤里 。
5)继续炖40分钟左右即可 。
莲子猪肚汤
主料:猪肚一个、莲子一小把
辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
做法:
1)清洗猪肚的方法有盐洗法 , 面洗法 , 和小苏打洗法 。 要是家里都有 , 那都放好了 。 把猪肚放在温水里 , 洗一遍 , 把水倒掉 , 撒上盐或者面粉 , 或者小苏打一汤匙 , 反复揉搓一遍 , 冲洗干净 。 再重复两次即可 。
2)猪肚切条 , 冷水放一汤匙花椒 , 半块拍碎的姜 , 和猪肚一起中小火煮开 , 继续煮一分钟脏东西会很多那样 , 放一汤匙料酒 。 再次煮开 。 捞出洗净 。
莲子不要泡 。 姜切片 。
3)猪肚条 , 莲子 , 葱姜 , 足量水一起加入汤锅 。 大火烧开 , 小火煲到汤呈奶白色 。
4)调入盐 , 胡椒粉继续小火煮半小时 。
5)出锅前加入香油和香葱即可 。
荸荠南瓜小米粥
主料:荸荠、南瓜、小米、糯米
厨具:电饭煲
做法:
1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水 。
2)然后按下煮粥健 。
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