今天我给大家带来的是土豆的功效及饮食禁忌 ， 一起来看看吧 。
土豆的功效及饮食禁忌
土豆素有地下苹果和第二面包的美誉
大家固有印象总是把土豆当一道菜
其实土豆不仅是一种美味的食材
更是非常实用的营养食物
一起来看看长期食用土豆都有哪些效果吧
土豆的功效1、抗衰老
土豆中含有丰富的B族维生素 ， 比如说维生素B1 ， 维生素B2 ， 维生素B6的含量都是相对较高的 。 B族维生素是天然的抗衰老的食物 ， 因此土豆有很好的抗衰老功效 。
2、美颜减肥
马铃薯是非常好的高钾低钠食品 ， 很适合水肿型肥胖者食用 ， 加上其钾含量丰富 ， 几乎是蔬菜中最高的 ， 所以具有瘦腿的功效 。 还具有呵护肌肤、保养容颜的功效 。
3、通肠便
中医认为马铃薯“性平味甘无毒 ， 能健脾和胃 ， 益气调中 ， 缓急止痛 ， 通利大便 。 对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著” 。 现代研究证明 ， 马铃薯对调解消化不良有特效 。
4、降低中风几率
日本一个研究发现 ， 每周吃5~6个马铃薯 ， 可使中风几率下降40% 。
5、保护心脑血管
马铃薯中含有丰富的黏体蛋白具有预防心血管疾病 。 另外土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用 ， 丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡 ， 避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效 。
6、具有多种药用价值
可以用来主治痄肋、痈肿、湿疹、烫伤等病症 。
7、远离负面情绪 ， 改善精神状态
专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的 ， 而维生素C是一种具有安抚情绪 ， 是帮助摆脱各种精神困扰的元素之一 。
土豆的食用禁忌1、去皮吃
吃土豆要去皮吃 ， 有芽眼的地方一定要挖去 ， 以免中毒 。
【土豆的功效及饮食禁忌 长期吃土豆好处多】
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