观音菜的功效与作用 , 它能够养气补血助消化 , 大人小孩都是能吃的哟 。
观音菜的功效与作用
红背菜 , 又名观音菜、紫背菜 , 喜欢生长在阴暗潮湿的地方 。 叶子的底面是绿色 , 背面是紫红色 , 因而得名为“红背菜” 。 它有助于降血脂 , 助消化 , 化肠气 , 是一年四季可品尝的野菜 。
观音菜味辛、甘 , 性凉 , 有清热凉血 , 解毒消肿的作用 。 主治咳血 , 崩漏 , 外伤出血 , 痛经 , 痢疾 , 疮疡肿毒 , 跌打损伤 , 溃疡久不收敛 。 在四川叫“血皮菜” , 有补血功效 。
植株叶面呈绿色 , 略带紫色 , 背面紫红色 , 属宿根常绿草本植物 , 它是集菜用、药用及观赏为一体的半栽培种 , 口感柔嫩细滑 , 具有特殊的香味 , 味道可口 。
观音菜的功效和食疗价值
1观音菜的全草都可以当作药物食用 , 这种菜品的味道有些辛辣 , 性质寒凉 , 具有出色的清热和解毒作用 。
人们经常食用 , 可以抵抗多种病毒对体内器官的伤害 , 同时也能减少人类患有病毒感染性疾病的机率 。
2
观音菜中含有大量的不饱和脂肪酸 , 这种物质可以把人体中多余的脂肪中和、分解 。 在它这种作用的影响下 , 人们血液中脂肪的含量就会大大减少 , 对治疗高血脂作用明显 。
另外 , 观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动 , 起到帮助水化的功效 , 同时也能减少便秘的出现 。
3
观音菜还有“血皮菜”的称号 , 因为它具有出色的补血和止血功效 , 人们食用后不但可以治疗贫血 , 也可以治疗多种体内出血病症 , 像胃出血和便血等 。
观音菜除了出色的食疗价值以外 , 还可以当外伤药物用 , 当人们出现跌打损伤或者其他外伤时 , 可以把观音菜捣碎 , 直接敷在患处 , 就能起到消肿、止血和止痛的作用 。
【观音菜的功效与作用 能够养气补血助消化】
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