甲鱼壳怎么吃最好的做法是：
1、把甲鱼壳放微波炉里转转，转多长时间自己掌握，一般转到甲鱼壳微黄 。
2、然后用小锤子或锤药臼把它捶碎后密封保存 。
3、食用时放入适量开水煎服即可 。这样喝进去吸收才好 。
甲鱼的背甲，药名称为“鳖甲”，具有抑制结缔组织增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力 。
因为甲鱼壳有较浓重的气味，粘性也很大，打成粉后，磨粉的机器上会留下它的气味和粉末，极难清理，会影响到其他药物的加工，所以一般药店不愿意加工的 。
扩展资料
甲鱼壳的功效与作用
1、抗疲劳
因为甲鱼壳中含有丰富的甲鱼多糖，这种物质可以转化成能量被人体吸收，可以提高人体的耐缺氧能力也能加快身体内乳酸代谢，能促进人类体虎恢复，身体的抗疲劳能力也会随之提高 。
2、预防癌症
甲鱼壳中含有多种天然药用成分，它能增强人体的抗病毒能力，也能消灭人体内的多种致病菌，可以防止人体组织细胞癌变，而且能让人体内已经产生的癌细胞缩小或消失，平进适量服用能有效预防癌症发生 。
3、提高身体免疫力
甲鱼壳中含有的甲鱼多糖，还能提高人体的溶血能力，可以促进免疫球蛋白再生，能调节人体免疫功能，经常食用，能让人体免疫力明显提高，增强人体素质，维持人体健康，都有很大好处 。另外，甲鱼壳还能维持，人体血液内白细胞数量的稳定，能增强吞噬细胞的活性，它们也是能提高人体免疫力的重要因素 。
4、防病治病
甲鱼壳不单能食用，还能入药，它入药以后药用价值特别高，能治疗人类的软骨病，也能预防缓解人类的关节炎和腰腿痛 。甲鱼壳还能滋阴补血，也能退热，化于他对女性难产和人体高热，以及产后体虚都有出色治疗作用 。
凤凰网-甲鱼壳磨粉？不靠谱
甲鱼壳怎么吃甲鱼壳又称鳖甲，也就是是甲鱼背上那层又硬又厚的皮，营养丝毫不亚于甲鱼 。很多人吃甲鱼的时候并不知道甲鱼壳怎么吃，或者说没有利用甲鱼壳的营养价值，导致浪费了 。那么甲鱼壳怎么吃呢？
甲鱼壳一般都是药用，用水浸泡，去净皮肉，洗净，晒干 。至于怎么吃呢，一起来看看：
青蒿鳖甲汤
做法：青蒿6克,鳖甲15克,细生地12克,知母6克,丹皮9克 。用水煎服 。
功效：邪热内伏证,表现为夜热早凉,热退无汗,能食形瘦,舌红少苔,脉数 。肺结核、贫血、其他慢性消耗性疾病等证属阴虚火旺者,可用本方加减治疗 。
秦艽鳖甲汤
组成：地骨皮30g 柴胡30g 鳖甲30g 秦艽15g 知母15g 当归15g
功用：滋阴养血,清热除蒸.
主治：风劳病.
特征：骨蒸盗汗,肌肉消瘦,唇红颊赤,午后潮热,咳嗽困倦,脉象微数.
用法：上药研为粗末 。每次15克，用水200毫升，加青蒿5叶，乌梅1个，煎至140毫升，去滓，临卧、空腹各一服 。
醋制鳖甲
先取净砂入锅内炒热，然后加入净鳖甲，炒至表面微黄色为度，取出筛去砂子，置醋盆内略浸，取出，用水漂洗，晒干 。（每鳖甲100斤，用醋30斤） 。醋制具有收敛、解毒、散瘀止痛的作用；醋制还能增强药物入肝消积，软坚散结的作用 。
鳖甲煎丸
口服 。每次3g，一日2-3次，温开水送服 。
1、抗肝纤维化作用
本药中鳖甲、地鳖虫、桃仁有抑制结缔组织增生作用，鳖甲富含蛋白质、氨基酸、微量元素，故能提高血浆蛋白 。
2、免疫调节作用鳖甲能增强体液免疫功能，而桃仁、丹皮等能抑制细胞免疫功能，故本药对肝病患者的免疫功能紊乱有一定的调节作用 。
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