鸡翅家常做法大全鸡翅这样做美味极了

今天我给大家带来的是多道美味鸡翅家常做法，想吃的朋友和我一起学习做着吃吧。
鸡翅家常做法大全
鸡翅的做法可谓是五花八门！
无论烹烤烧，怎么做都会变得很好吃啊~
连新手也能搞定的下饭好伴侣！
快和朋友一起学起来，做给家人吃~

1、红烧鸡翅

主料
鸡翅中500g（12个左右）

辅料
葱姜几片八角1个
桂皮一小块油2汤匙（30ml）
老抽小1汤匙（10ml）生抽4汤匙（60ml）
冰糖2小块

步骤
1.鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水分备用。
2.锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会。
3.加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色。
4.倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。

2、柚蜜烤翅

主料
鸡翅根

辅料
姜适量蒜适量
柚子蜜适量裨县豆瓣酱适量
蚝油适量红糖适量
五香粉适量

步骤
1.烤箱预热200度。烤盘上垫上锡纸。把鸡翅根擦去姜、蒜放入烤盘中，用小刷子把腌鸡翅的酱在鸡肉上刷一层，然后放入烤箱大约烤20分钟，总之用筷子扎扎，里面的肉都变白了就可以了。
2.取出鸡翅，烤箱提高温度到210度。在鸡翅表面刷一层柚蜜，放回烤箱上层烤大约5分钟取出，把鸡翅膀翻一个，再另一面也刷一层柚蜜，再放回烤箱上层烤5分钟，就可以了。

3、烤箱炸鸡翅、鸡腿

主料
鸡翅
鸡翅根
鸡腿

辅料
食盐生抽
白糖咖喱粉
胡椒粉米酒
玉米粉鸡蛋液
面包糠食用油

步骤
1.鸡腿去骨，在鸡肉表面轻轻划几刀，切断筋膜，用刀背轻轻剁鸡肉。鸡翅，鸡翅根依此处理。处理好的鸡肉加食盐，生抽，白糖，咖喱粉，胡椒粉，米酒，冰箱冷藏腌制过夜。
2.腌好的鸡肉，先拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉。
3.再沾上鸡蛋液。
4.最后沾上面包糠。给鸡翅表面的面包糠刷油，这个不太好刷，不要介意会刷掉一些面包糠，刷油是为了让鸡翅表面更酥脆。
5.烤箱190°预热，中层烤30分钟左右。时间和火力要根据自己的情况调整。