今天我给大家带来的是小米月子餐的做法 , 多吃小米有助产后催乳 , 下面抓紧时间和我一起看看吧 。
小米月子餐的做法
小米被称为“米中黄金” , 产妇喝小米粥对身体益处多多 。
?小米健脾和胃、补益虚损 , 可以使产妇虚寒的体质得到调养 。
?小米尤其适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香 。
?小米含铁量高 , 含磷为大米的2.3倍 。 能够预防缺铁性贫血、健脑 。
1
小米汁蔬菜汤
比粥更浓郁暖胃
▽
材 料:
小米100g , 土豆150g , 胡萝卜80g , 西兰花100g , 盐3g , 清水1000ml
步 骤:
1、小米洗净 , 提前浸泡3小时 , 和1000毫升清水一起放进豆浆机里 , 按下 粗粮米糊 键 。
2、把土豆、胡萝卜洗净 , 去皮后切小丁 , 西兰花撕成小朵 。
3、平底锅烧热油 , 放入胡萝卜和土豆丁 , 翻炒 。
4、把小米汁和炒蔬菜一起放在煮锅里 , 大火烧开后转中小火慢煮 , 煮至浓汤状在关火前放入西兰花 , 把西兰花煮熟 , 下盐调味即可 。
2
小米南瓜糕
甜甜软软好消化
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材 料:
小米25克 , 南瓜50克 , 玉米淀粉10克
步 骤:
1、小米浸泡2小时 , 充分泡涨 。 加入平时煮粥一样的水量 , 大火煮开 , 小火慢煮 。 南瓜切粒 , 放入辅食机中蒸熟 , 然后搅拌成泥 。
2、小米煮至软烂后加入南瓜泥 , 再开中火一边搅拌一边煮 , 煮至粘稠 , 盛出后放置一旁 , 冷却至常温 。
3、10克淀粉和20克清水搅拌均匀 。 待米粥冷却后加入搅匀 , 取一个容器 , 底部放张油纸 , 加入搅拌后的米粥 , 稍微压平 。
4、上锅用中小火蒸30分钟 , 蒸好后放置一旁 , 彻底冷却后用小刀在容器四壁划开 , 倒扣脱模 。
3
自制小米锅巴
经典酥脆零嘴
▽
材 料:
小米300克 , 植物油适量 , 盐适量 , 玉米淀粉100g , 芝麻适量
步 骤:
1、将小米加入适量水入锅蒸熟,加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀 。
2、揉成干湿合适的团 , 擀成两毫米左右的薄片 。 用模具刻出形状 , 或直接切成块 。
3、锅里放油 , 烧到五成热 , 下入锅巴 , 中火炸至金黄出锅 ,
4
香甜小米糕
易吸收易消化
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材 料:
酵母1g , 橙子1个 , 小米15g , 大米15g , 中筋面粉80g
步 骤:
1、双米提前分开浸泡 , 小米浸泡一晚上 , 大米是浸泡1小时 。
【小米月子餐的做法 常吃小米催乳效果好】2、放入锅中 , 加入足量的水 , 大火煮开之后小火熬煮 。
3、橙子去皮放入辅食机 , 搅打出橙汁 。
4、过筛取汁 。
5、橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机 , 搅拌均匀 。
6、搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态
7、取一个深口的容器 , 倒入面糊 。
8、面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵 , 待面糊发酵至两倍大就可以啦 。
9、中火蒸20分钟 , 关火焖5分钟 。
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