红薯是生活中很常见的主食 ， 但一般路边上看到最多的就是烤红薯 ， 所以很多人以为红薯只有烤着吃 ， 但其实红薯还能煮着吃哦 ， 而且煮制的方法烹饪红薯比烤红薯更健康营养 。
红薯能煮着吃吗 1 能煮着吃 。
烹饪红薯的方法有很多种 ， 如煎、炒、蒸、煮、炸、烤都可以 ， 而且煮红薯还是比较健康低热量的做法 ， 能较大程度的保留红薯原始的味道和营养 ， 而且煮熟的速度也挺快的 ， 只需十几分钟即可 ， 这种熟制红薯的方式也十分常见 ， 可放心食用 。
红薯冷水下锅煮几分钟 2 20分钟左右 。
红薯作为蔬菜来说 ， 质地和土豆一样硬 ， 煮的时间 ， 如果是整个下锅煮的话 ， 和煮整个土豆是差不多的 ， 一般冷水下锅等水开后 ， 还要继续煮15分钟左右才能熟 ， 如果想要快点煮熟红薯的话 ， 可以放入高压锅里煮 ， 和煮饭一样放少许水 ， 然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透 。
红薯直接放水里煮吗 3 红薯不可以直接放水里煮 ， 一般煮的步骤有以下几项：
1、先将红薯表面的泥土和灰尘洗净 。
2、然后将红薯放入水中煮 ， 如个头较大的最好切块煮 ， 这样既节约时间又节约煤气 。
3、要是用红薯做其它甜点的话 ， 最好提前先削皮切小块煮 ， 否则煮熟后的红薯温度过高 ， 不好去皮 ， 而且皮和红薯都含有糖分 ， 会黏在手上 ， 不大卫生 。
红薯是煮得快还是蒸的快 4 蒸的快些 。
因为水的温度最高也就到100度 ， 而水蒸气的温度要高一些 ， 而且水蒸气遇冷凝成水滴还要释放热量 ， 加上蒸的时候食物处于一个相对密封的空间 ， 热量闭环不断的提供给红薯 ， 因此蒸红薯要熟的更快些 ， 一般只需蒸10分钟即可熟透 。
【红薯能煮着吃吗,红薯冷水下锅煮几分钟】 另一方面蒸红薯隔绝了水和红薯的直接接触 ， 可最大程度的保留红薯的营养和甜度 ， 保持食品的原汁原味 ， 这样做出来的红薯也更好吃些 。
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