柿子是生活中常见的一种水果， 我昨天买了一些柿子， 听说柿子要泡了吃更甜更脆， 柿子怎么泡更甜更脆呢？下面一起来看看吧！
柿子怎么泡更甜更脆 1 可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中进行浸泡 。
新鲜的脆柿子中含有较多的鞣酸， 因此吃起来会有一些涩口， 这时候可以对柿子进行脱涩处理， 通常情况下， 对柿子进行脱涩处理就是将柿子和空气隔绝， 使柿子无法正常呼吸， 使其内部产生呼吸作用， 从而分解柿子果肉中的一些糖分， 从而让柿子的口感变得更为脆爽 。
具体步骤：
1、把柿子洗干净， 放进桶里， 加自来水没过柿子 。
2、泡三四天捞出放盆子里晾一天， 可以去除柿子的涩味 。
3、柿子泡久了会烂， 泡的时间也不宜过长， 三四天即可 。
注意事项：空腹不能吃柿子， 每次吃柿子不超过200g 。
柿子用什么泡才能脆甜 2 可以用清水或者添加了其他成分的水进行柿子的浸泡 。
柿子泡一下主要是为了将柿子和空气隔绝， 从而使柿子内部产生呼吸作用， 从而分解糖分， 让柿子果肉内部产生二氧化碳和酒精， 这些变化会促使单宁变成不溶性的物质， 从而让柿子产生脱涩， 让柿子的口感变得脆爽起来 。
泡柿子吃多了会怎么样 3 可能会引起消化问题 。
柿子果肉中含有较多的有机酸和膳食纤维， 适量的食用一些柿子可以起到促进肠道蠕动、加速体内食物残渣排出体内的速度， 但是过量食用泡柿子会增加胃液的分泌， 也会过度的增加肠道的蠕动， 不利于肠道健康 。
脆甜柿子如何长期保存 4 【柿子怎么泡更甜更脆,泡柿子吃多了会怎么样】 脆甜柿子是一种质地较为坚硬的柿子， 一般情况下， 放在常温环境下可以保存5天左右， 如果是抽去空气的话， 脆甜柿子可以保存15天甚至更长时间， 没有抽空气设备的话， 也可以将脆甜柿子用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏保存 。
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