米粥是一种非常好消化也养胃的食物 ， 那么熬粥保温一夜第二天吃有营养吗？紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
熬粥保温一夜第二天吃有营养吗 1 有营养 。
米粥中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质 ， 以及脂肪、维生素B族、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养物质 ， 保温一夜并不会导致营养流失太多 ， 因此熬粥保温一夜第二天吃还是有营养的 。
电饭锅里的粥保温一夜能吃吗 2 能吃 。
电饭煲的保温温度一般设计为65度 ， 在锅内温度低于65度的时候就会再次启动加热 。 也就是说锅内的粥基本上一直都是保持在65度以上的 ， 在这个温度可以杀死大部分的细菌 ， 因此粥在电饭煲里保温一晚上并不会变质或者产生有害健康的物质 ， 是可以吃的 。
紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗 3 【熬粥保温一夜第二天吃有营养吗,紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗】 能吃 。
紫薯中含有丰富的天然花青素 ， 而花青素在碱性环境中呈现蓝绿色 ， 而在酸性环境中会呈现红色 。 有的地区的水质呈现碱性 ， 因此用水煮出来的紫薯粥就会呈现出蓝色或者蓝绿色、蓝紫色 ， 是可以吃的 。
电饭锅煮粥需要盖盖子吗 4 电饭锅煮粥刚开始要盖上盖子 ， 等开锅之后要打开搅拌 。
电饭锅煮粥一开始盖上盖子 ， 可以维持锅内的温度 ， 令米粥熟的更快 ， 但是等米粥开锅一段时间之后 ， 就会有米粥溢出 ， 这时候打开锅盖搅拌 ， 能够避免米粥溢出 。
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