【煮毛豆能把毛煮掉吗,毛豆煮多久才能熟】 夏天毛豆是最常见的凉拌菜 ， 许多人都爱吃 ， 那么煮毛豆能把毛煮掉吗？煮毛豆需要多长时间？
煮毛豆能把毛煮掉吗 1 不能 。
煮毛豆只是可以把毛豆煮熟 ， 煮熟后毛豆的毛会变软的 ， 吃起来不扎嘴 。
毛豆煮多久才能熟 2 当毛豆煮开2分钟左右 ， 要敞开盖 ， 再继续煮20分钟左右 。
然后把锅端到一边 ， 盖上盖焖一会毛豆 ， 一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味 。 这样煮熟好的毛豆会又香又好吃 。
正确煮毛豆的五个步骤 3 1、毛豆要入味 ， 一定先把毛豆两端剪掉 。 之后多换两次水 ， 第一遍双手搓洗一下 ， 去掉表面绒毛上的杂质 。
2、锅内入清水 ， 加入4-5片姜片 ， 4个干辣椒 ， 适量香叶和花椒 ， 2个八角少许桂皮 ， 煮开 。
3、水开后再放入洗好的毛豆 ， 盖盖子煮开 。
4、待煮开后定时5分钟 ， 再加入3小勺盐 。 如果放盐粒 ， 只需1小勺 ， 咸味正好 。
5、中火煮毛豆只要5分钟 ， 这个时间煮出来的毛豆脆脆的 ， 口感佳 。 关火后不要马上拿出来 ， 要等半个小时水凉后再吃 。
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