绿豆是一种常见的豆类， 夏季常用来煮粥喝， 我们知道绿豆有清热解毒的功效， 那么绿豆煮水几分钟最排毒？怎样煮绿豆容易烂？
绿豆煮水几分钟最排毒 1 绿豆煮水7分钟左右最排毒 。
因为绿豆水的解毒功能主要是依靠其中的酶类、多酚类营养物质， 而绿豆煮水7分钟左右的时候， 虽然还没有煮烂， 但是煮出来的水汤色碧绿， 氧化程度也低， 酶类、多酚类物质也比较多， 清热解毒的效果也最好 。
如果煮久了， 其中的酶类、多酚类等营养成分流失很多， 清热解毒功效也会下降 。
天天喝绿豆水能排毒吗 2 每天喝绿豆水有清热毒的作用， 如果有食物中毒的情况， 喝绿豆水有促进毒素排出的作用 。
绿豆性凉， 有清热解毒、利尿解暑的作用， 因此天天喝绿豆水能清热毒；另外绿豆汤中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分， 若是有食物中毒的情况， 绿豆汤中有效成分就会和食物中的有害物质结合生成沉淀物， 减少有害物质的吸收， 促进毒素排出 。
怎样煮绿豆容易烂 3 1.绿豆放入干燥的铁锅中， 小火炒10分钟， 这样里面的淀粉就差不多半熟了， 再煮的时候就很容易煮烂了 。
2.煮绿豆前将绿豆提前浸泡在水里， 这样绿豆泡的膨大、组织疏松了， 也就容易煮烂了 。
3.也可以在绿豆被浸泡之后再放在冰箱冷冻层冻起来， 因为绿豆浸泡后吸收了水分， 水结冰之后会膨胀、撑裂绿豆， 令绿豆更容易被煮烂了 。
煮绿豆汤绿豆要泡多久 4 煮绿豆汤一般体检浸泡3-8小时就行了 。
【绿豆煮水几分钟最排毒,怎样煮绿豆容易烂】 绿豆的质地比较硬实， 煮绿豆汤如果想要将绿豆尽快煮烂， 可以提前用凉水将绿豆浸泡起来， 一般浸泡3-8小时都是可以的， 但是如果浸泡的时间比较长， 最好将其放在冰箱冷藏室中， 避免绿豆馊了 。
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