很多人在吃火锅的时候都会点毛肚 ， 毛肚一般放在锅中涮一会就能吃了 ， 那么毛肚涮多久？毛肚是什么动物身上的？
毛肚涮多久 1 毛肚一般涮15左右秒即可 。
毛肚的口感鲜脆 ， 但是如果煮久了口感就会变老 ， 因此吃火锅涮毛肚有“七上八下”的说法 ， 七上八下并不是说一定要在锅中上上下下来回7-8次,而是代表了一个时间,七上八下刚好15秒 。 也就是说毛肚涮15秒左右是最佳时长,但是毛肚是动物内脏 ， 而动物内脏中通常会含有寄生虫、细菌等 ， 如果是肠胃较弱的老人和幼童 ， 一定要将毛肚充分煮熟后再食用 ， 一般毛肚烫1分钟左右就能够全熟了 。
毛肚是什么动物身上的 2 毛肚是牛身上的 。
毛肚其实是牛的瘤胃 ， 经过清洗、切片等处理之后 ， 就会变成一片一片的了 ， 常用来涮火锅或者制作串串 ， 味道鲜美脆嫩 ， 还富含蛋白质、钙质等 ， 营养价值也比较高 。
毛肚和百叶的区别 3 1、部位不同【毛肚涮多久,毛肚是什么动物身上的】 毛肚是牛的瘤胃 ， 瘤胃是牛四个胃中最大的 ， 有一面粗糙似毛巾；而牛百叶是牛的瓣胃 。
2、功能不同 毛肚是牛的消化器官 ， 二牛百叶是食物的储藏室 。
3、形状不同 牛百叶百叶较薄 ， 两面都有许多小的突起 ， 像小的刺一样；而毛肚外表光滑 ， 较厚 。
吃毛肚会不会长胖 4 适量吃毛肚是不会发胖的 。
毛肚的热量不高 ， 每100克毛肚的热量才72大卡 ， 相比其他的猪肉、鸡肉、牛肉等要低2/3 ， 属于高蛋白、低脂肪的食物 ， 因此适量吃毛肚是不会胖的 。
但是很多人都是将毛肚涮火锅吃 ， 由于火锅中牛油很多 ， 毛肚上沾上油脂热量也会增加 ， 因此不宜多吃 ， 吃多了也会增加发胖的几率 。
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