【怎么熬米饭才黏糊,米饭太硬可以二次焖煮么】 米饭是我们常吃的主食之一 ， 那我们平常要怎么熬米饭才能将米饭熬的黏糊呢？米饭如果煮的太硬的话可以进行二次焖煮吗？让我们一起来看看吧 。
怎么熬米饭才黏糊 1 提前浸泡 想要熬出来的米饭吃起来黏糊的话 ， 可以将大米提前的浸泡一下 ， 让大米先吸饱水分 ， 这样熬好的米饭就会水分更多更黏糊了 。
多加水 在熬米饭的时候可以适量的多加一点水 ， 这样也能够增加米饭的含水量 ， 煮出来的米饭也就更加黏糊了 。
米饭太硬可以二次焖煮么 2 可以 。
煮米饭的时候如果水放的太少的话 ， 煮出来的米饭就会特别的硬 ， 想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的 。 且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔 ， 然后再往这些小孔里再加入适量的清水 ， 再用小火再稍微的煮一下 ， 这样就就能使硬的米饭变软 。
米饭太湿怎么办 3 1.煮米饭的时候如果水放的太多的话就会使得米饭变得很湿 ， 像这种情况的话可以先将锅盖揭盖、让米饭中的水分先蒸发掉一部分 ， 然后再继续保温即可让米饭变得稍微硬一点 。
2.重新将米饭放入锅中用大火煮一下 ， 将其多余的水分蒸发掉 ， 这样蒸好的米饭就不会那么湿了 ， 口感也会变好 。
米饭软一点的好吃还是硬一点的好吃 4 因人而异 。
硬一点的米饭吃起来会更有嚼劲一些 ， 吃起来会更有弹性 。 而软一点的米饭中的含水量很多 ， 吃起来就会更加的软糯 。 但每个人的口味喜好都不一样 ， 所以不好直接断定那种米饭更加好吃 ， 建议要根据自己的口味喜好来选择自己喜欢的那种 。
但需要注意的是硬一点的米饭和软一点的米饭相比 ， 软一点的米饭会更易被人体所消化 ， 所以如果是肠胃不太好的人的话 ， 就建议吃软一点的米饭 。
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