4降血糖:吃马齿苋
糖尿病虽然目前无法根治, 平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用 。
马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素, 能促进胰岛腺分泌胰岛素, 调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定, 所以对糖尿病有一定的治疗作用, 又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”
马齿苋凉拌后有“天然抗生素”之称, 有皮炎湿疹的朋友可以常吃 。 另外马齿苋做粥对人体有很好的滋养作用, 可以很好地改善皮肤的颜色, 使肌肤散发健康的光泽 。
【具体做法】马齿菜的吃法有很多种, 焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以 。 比如马齿菜炒鸡蛋, 蒸马齿菜馅包子, 或煮点清热止痢的大蒜马齿 。
![吃野菜的功效 野菜的吃法及药效介绍](http://pic.yunnanlong.com/220930/23205413A-6.jpg)
【马齿苋炒鸡蛋】原料:马齿苋200克, 鸡蛋2枚, 植物油、食盐适量 。
【吃野菜的功效 野菜的吃法及药效介绍】做法:马齿苋洗净后切小段放入锅内焯熟, 鸡蛋打散, 放入马齿苋和盐, 搅拌均匀后锅内放油炒熟即可 。
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