买回来的西红柿中间是绿色的还能继续吃吗？我们平常在挑选西红柿的时候又要怎么选那种自然成熟的西红柿呢？让我们一起来学习一下吧 。
西红柿里面绿的还能吃吗 1 不能 。
西红柿如果里外都是绿色的话， 说明西红柿还没有成熟；但如果西红柿外表看起来是红色但中间是绿色的话， 则说明西红柿是要药物催熟而成的西红柿 。 但不管是哪种原因， 只要是绿色的西红柿都是不能吃的 。
绿的西红柿吃了会怎样 2 1.未成熟的西红柿中含有一种叫龙葵碱的成分， 这种成分会使得西红柿吃起来十分的苦涩， 且其具有一定的毒性， 食用后会引起嘴角麻木等不适症状， 严重时还会导致中毒 。
2.而药物催熟的西红柿本质上和生的没有区别， 其营养成分并没有生长完全， 其中也含有一定的龙葵碱成分 。 且这种药物催熟而成的蔬果中含有一定的激素， 小孩子食用过度这种带激素的食物的话很容易引起早熟， 而女性如果食用过多这种带激素的食物的话则容易引起内分泌失调 。
怎么挑选自然熟的西红柿 3 看外形 自然成熟的西红柿大小均匀、体型饱满， 且颜色红润透亮， 但如果是药物催熟的西红柿的话， 其体型会偏大， 且有些形状会比较奇怪， 这种西红柿的颜色往往也会更加红 。
捏手感 挑西红柿的时候可以捏一下西红柿， 自然成熟的西红柿捏起来肉质会比较的紧实有弹性， 但如果是催熟而成的西红柿的话， 捏起来手感就会偏硬 。
闻气味 如果是自然成熟的西红柿的话会散发出一种自然的香气， 这是催熟而成放西红柿所没有的 。
吃西红柿的注意事项 4 忌空腹生吃 如果要生吃西红柿的话， 尽量不要在空腹状态下食用， 因为西红柿中含有一定的有机酸成分， 空腹食用的话会促进胃酸分泌， 从而会对肠胃粘膜造成刺激 。
忌加热过久【西红柿里面绿的还能吃吗,怎么挑选自然熟的西红柿】 西红柿如果要炒熟吃的话， 注意加热时间不够过久， 因为西红柿中含有大量的维生素成分， 加热时间过久的话就会破坏这些维生素 。
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