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丝瓜能冻着吃吗会中毒吗 丝瓜冻了以后还能吃吗

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丝瓜能冻着吃吗会中毒吗 丝瓜冻了以后还能吃吗


丝瓜能冻着吃吗不可以，植物类的食品是不能放冰箱的，冰箱里水份多会更快使植物腐烂 。
1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克 。
2、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称 。
扩展资料
丝瓜发苦不能吃 。吃苦味丝瓜存在健康风险，食用后可能会导致身体不适 。因为苦丝瓜内含有生物毒素，其毒性不亚于砒霜，这种毒素即使通过高温也难以溶解 。
1、正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险 。碱糖甙生物碱是一种有毒物质，它的毒性不亚于砒霜，即使通过高温也难以被破坏溶解 。
2、苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱 。碱糖甙生物碱，加热后也很难去除，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状 。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命 。
-丝瓜

丝瓜放在冰箱里冻到了还有营养吗营养还是有的，但如果跟刚从菜地里采摘下来的新鲜丝瓜，那新鲜丝瓜肯定比冷冻丝瓜更营养 。
但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉 。
相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失 。
蔬菜冷藏注意事项
1、不要先清洗
一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床 。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件 。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部 。
2、放入保鲜袋中
将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸 。
来源：人民网——冷冻蔬菜营养更差吗？蔬菜冷藏注意事项
丝瓜能放冰箱保鲜吗可以 。丝瓜中含有丰富水分，在温度较高的环境中容易失水，冰箱具有低温和恒温的特性，可以延缓食物失水速度、延长食物保质期 。
可以 。丝瓜中含有丰富水分，在温度较高的环境中容易失水，冰箱具有低温和恒温的特性，可以延缓食物失水速度、延长食物保质期 。
丝瓜放冰箱冻伤了还能吃吗：
可以吃 。丝瓜中含有丰富的水分，如果丝瓜放置的位置是靠近冰箱内壁的话，很容易出现冻伤，一旦丝瓜出现冻伤后，就要立即取出进行料理了 。冻伤的位置就不能再食用了，需要切除后才可食用 。
新鲜丝瓜怎么保存：
视具体情况而定 。如果购置丝瓜的时候，室温很高，可以将丝瓜用保鲜袋装好之后，放在冰箱冷藏层进行保存，如果是冬季或者室温低的时候，丝瓜放在常温下保存即可，一般低温天气下，丝瓜放在常温下2天左右是没有问题的 。
新鲜丝瓜放冰箱一个星期还能吃吗现在已经到了七月上旬，正是很多瓜果蔬菜都上市开始售卖的季节，最近小编最喜欢吃的一种蔬菜就是丝瓜了 。炎热的夏天，买上一些清凉的丝瓜降降火，是很多主妇的选择，它可以做凉拌、炒食、烧食或者是打汤喝，不管用什么样的烹饪方式做出来的丝瓜都是非常美味的 。丝瓜当中含有丰富的蛋白质、脂肪还有各种维生素，尤其是它里面含有防止皮肤老化的B族维生素，还有增白皮肤的维生素C，吃了丝瓜之后对于皮肤的保养是很有效果的，所以丝瓜汁一向也有“美人水”之称，女孩子都喜欢吃它 。

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