鹅蛋清含有胆固醇吗吃了会不会长胖鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 ， 其中富含的蛋白质易于人体消化吸收 ， 具有较高的食用价值 ， 大家都知道鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 那么在减肥的朋友吃鹅蛋清会胖吗？
鹅蛋中的脂肪和胆固醇含量都较高 ， 每100g的鹅蛋中就含有的脂肪以及704毫克的胆固醇 。适量食用鹅蛋不会发胖 ， 含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂 ， 这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 ， 而鹅蛋清中的主要成分为乳清蛋白、纤维状粘蛋白以及无机盐、维生素等成分 ， 基本上不含有胆固醇 。如果出现高脂血症 ， 特别是胆固醇特别高的话 ， 鹅蛋的话最好不要吃蛋黄 ， 蛋清可以吃 ， 鹅蛋含有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 ， 所以每天食用不宜超过3个 ， 以免损伤内脏 。
人体只有长期摄入大量高热量、高脂肪、高糖、高碳水等食物后 ， 没有及时将摄入的能力代谢时 ， 才会出现长胖现象 。鹅蛋蛋清中的主要成分为蛋白质 ， 不含有脂肪以及胆固醇成分 ， 所以适量食用鹅蛋的蛋清是不会导致长胖的 。但一定不可过量食用 ， 否则会导致蛋白中摄入过多 ， 从而会增加肾脏负担从而引发机体产生不适 ， 建议一天吃1-2个的鹅蛋蛋清即可 。
正常情况下 ， 鹅蛋的蛋清在未熟的状态下应该和鸡蛋一样 ， 呈现透明的粘稠液体状 ， 如果是出现白色的话 ， 可能跟饿吃的食物或变质等现象有关 ， 可以闻一下 ， 或是鹅蛋没有腐臭变质的味道则可以吃 ， 反之有异味的鹅蛋则不能吃 。如果鹅蛋是熟了之后变成白色的话 ， 那么这是正常现象 ， 因为鹅蛋蛋白受热会发生变性现象 ， 从而变得凝固而洁白 ， 但也有的鹅蛋煮熟后是透明或半透明色 ， 都是正常的 ， 可以放心吃 。
鹅蛋吃了会胖吗不会 。
适量食用不会胖 ， 鹅蛋含有的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收 ， 还有脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分 ， 也容易被人体吸收利用 ， 食用可以补充人体所需的营养物质 ， 但任何食物食用过多 ， 都会引起发胖的问题 ， 因此适量食用鹅蛋并不会发胖 。
吃鹅蛋注意事项
1、鹅蛋含有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 ， 所以每天食用不宜超过3个 ， 以免损伤内脏 。
2、孕妇吃鹅蛋要适量 ， 不可一次吃太多 ， 太多会给肠胃造成负担 ， 引起不适 。
3、鹅蛋性味甘微温 ， 孕妇可以适当吃些鹅蛋去火 ， 但切忌过量 。
4、鹅蛋腥味比较重 ， 味道也有些油 ， 并且不能与鸡蛋同食 ， 否则会伤元气 。
5、鹅蛋中营养价值最高的是散养大白鹅蛋 ， 最低的是集体养殖的大雁鹅蛋 。
以上内容参考-鹅蛋、人民网-孕妇能够吃鹅蛋吗？四种常见蛋营养大比拼
鹅蛋吃了会胖吗不会 。
适量食用不会胖 ， 鹅蛋含有的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收 ， 还有脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分 ， 也容易被人体吸收利用 ， 食用可以补充人体所需的营养物质 ， 但任何食物食用过多 ， 都会引起发胖的问题 ， 因此适量食用鹅蛋并不会发胖 。
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