如何自制无水草莓酱，你需要八步才可搞定，关于糖分的话大家还是根据自己的口味来 。
如何自制无水草莓酱
—— 食材 ——
草莓 500g 白糖 100g 柠檬 半个
—— 做法 ——
by 小白素食
1、草莓去蒂洗净，切成小块 。
2、加入白糖 。
3、带上一次性手套，用手搅拌、捏碎果粒 。 这样可以保留一部分小果肉口感更好 。 混合均匀后静置半小时让果胶析出 。
4、静置完放入锅中，不要加水，小火加热半小时 。
5、期间不断搅拌以防粘锅，若有浮沫需要撇掉 。
【如何自制无水草莓酱 你需要八步才可搞定】
