在商家的团购上买了一个菠萝蜜来吃 ， 一开始担心没熟 ， 后面放了几天切开后 ， 发现菠萝蜜的表皮都有些变色了 ， 而且还带有一股酒味 ， 不知道这样的菠萝蜜还能不能继续吃呢？
菠萝蜜有酒味还能吃吗 1 不能吃 。
菠萝蜜含糖分较高 ， 在正常情况下 ， 熟透了的菠萝蜜是带有较浓的果香味的 ， 如果带有发酵酒味的话 ， 说明其中的果肉已经滋生了大量的细菌等微生物 ， 导致糖分和淀粉进一步发酵 ， 产生酒味 ， 这样菠萝蜜是不能继续食用的 ， 如误食的话 ， 会对健康造成危害 。
菠萝蜜发霉了可以吃吗 2 1、外皮少量发霉 菠萝蜜中的糖分含量较高 ， 是一种很容易霉变的水果 ， 若只是菠萝蜜的外皮有一点点发霉的情况 ， 并没有渗入到果肉当中 ， 那么这样的菠萝蜜还是可以继续食用的；但若是菠萝蜜表皮发霉比较严重 ， 已经有腐烂、发臭的情况的话 ， 那么就不建议食用了 ， 否则可能会引起身体不适 。
2、果肉发霉 若是菠萝蜜的果肉发霉了就不建议食用了 ， 因为其中已经滋生了大量的有害细菌 ， 人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适反应 ， 还有的人群可能会伴有头晕、胸闷 ， 甚至呼吸困难、休克等严重后果 。
菠萝蜜熟透和烂的区别 3 1、看 熟透的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂 ， 外壳是完整新鲜的 ， 呈黄色 ， 不破皮 ， 果大肉厚；而坏的菠萝蜜表皮带有黑色斑点 ， 颜色发黑发暗 ， 还可能裂开流水等 。
2、按 熟透的菠萝蜜按压 ， 感觉发软；擦其果皮时果壳的突起硬脆易断；但烂的菠萝蜜一按就腐烂下陷 ， 没有果皮松软的弹性 。
3、闻 熟透菠萝蜜的气味香浓 ， 有很浓烈的果香味；而烂的菠萝蜜带有酒味、酸味、发酵腐烂味、霉味等异味 。
4、尝 熟透的菠萝蜜尝起来味道甘甜可口 ， 但烂的菠萝蜜吃着发苦、发涩、发酸 ， 如尝了不对劲要立马吐掉 ， 以免进入体内危害身体健康 。
菠萝蜜怎么保存不容易坏 4 1、完整的菠萝蜜 完整的菠萝蜜其细胞组织等没有被破坏 ， 相对来说保存时间会比较久 ， 建议将它直接置于阴凉处保存即可 ， 注意避免潮湿 ， 避免阳光直射 ， 一般能保存1-2星期左右 ， 但若是菠萝蜜的成熟度比较高 ， 建议在1星期内食用 。
2、菠萝蜜果肉【菠萝蜜有酒味还能吃吗,菠萝蜜熟透和烂的区别】 若是买回来的菠萝蜜果肉 ， 建议用保鲜盒装好或者保鲜膜封好 ， 置于冰箱冷藏存放 ， 冰箱冷藏温度较低 ， 可以抑制细菌的繁殖 ， 延长菠萝蜜的保存时间 ， 若是果肉的量比较多 ， 也可以置于冷冻保存或者晒成果干保存 。
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