巴沙鱼是市场上比较常见的鱼类 ， 其肉质鲜美厚实 ， 但很多人说这种鱼吃垃圾长大的 ， 下面就来针对这一问题做相关回答 ， 到底巴沙鱼是不是可食用的健康鱼类呢？
巴沙鱼是吃垃圾长大的吗 1 并不是 。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 它属鲶形目鱼类 ， 摄食杂食性 ， 对水质要求不高 ， 但并不是吃垃圾长大的 ， 而且目前出售的巴沙鱼多为人工养殖 ， 吃的都是一些小杂鱼和鱼类饲料 ， 是可以放心吃的 ， 但要注意进口的巴沙鱼在处理、销售、运输过程中容易遭到多方面的污染 ， 可能导致其中含有有害健康的物质 。
巴沙鱼为什么那么便宜 2 并不便宜 。
一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品 ， 其表面或多或少都是含冰的 ， 购买到的也是带冰块的巴沙鱼 ， 价格在20元500克左右 ， 解冻后获得鱼肉300克在左右 ， 再加上是冷冻品 ， 其口感还不如新鲜鱼肉好 ， 算下来一斤冷冻巴沙鱼肉就要35元一斤左右 ， 是平时吃到比较贵的鱼了 。
为什么巴沙鱼不是健身食材 3 可以作为健身食材 。
适宜健身的食材一般为高蛋白质、低脂肪的食物 ， 而巴沙鱼蛋白质含量较高 ， 100克可食巴沙鱼部分中就有25克蛋白质 ， 相比100克鸡蛋13克的蛋白质多出很多 ， 而且巴沙鱼热量也不高 ， 100克巴沙鱼中含有134大卡的热量 ， 是可以作为健身食材吃的 ， 但在鱼类食物中 ， 巴沙鱼属于脂肪含量较高的一种 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% ， 如果是选择健身期间吃的鱼 ， 巴沙鱼并不是好的选择 。
巴沙鱼有碱味可以吃吗 4 可以吃 。
【巴沙鱼是吃垃圾长大的吗,为什么巴沙鱼不是健身食材】 冷冻巴沙鱼带有碱味是因为放了磷酸盐作为保湿剂 ， 在解冻后就会带有碱味 ， 建议烹饪巴沙鱼前 ， 加入一些葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制 ， 可减轻碱味；另外在烹饪时采取重口味的做法也能掩盖碱味 ， 如酸辣、麻辣、香辣等味道 ， 几乎闻不到也吃不出巴沙鱼中的碱味 。
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