晒两口子的7天早餐 , 有时简单有时丰盛 , 换着花样做 , 生活有滋味
晒我家7天早餐 , 每天都有新花样 , 好吃又好做 ,
时光飞逝 , 2020年只剩下两天的时间 , 回顾这一年 , 我在家做早餐至少有330天 。 家里只有我丈夫和我两个人 , 有时候早餐做得很简单 , 有时候早餐比较丰盛 , 不管简单还是丰盛 , 我家早餐都可以满足一个上午的营养和能量的需要 , 我都很用心地做好每一天早餐 。
用一顿可口的早餐开启新的一天 , 就是生活的仪式感 。 一顿有仪式感的早餐 , 是藏在我们心底里油然而生的精致 。
【注入|我家7天早餐好吃又好做,每天都有新花样,把做早餐当作生活乐趣】下面就来看看我家七天早餐 , 每天都有新花样 , 让家人对早餐有一种期待 。
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红豆薏米豆浆用了红豆、薏米、小米、南瓜子、胡萝卜干 , 这些食材的总重量30克 , 洗净后放入迷你破壁机 , 注入300毫升水 , 用破壁机的豆浆功能键制作豆浆 。
鸡蛋三文治用了6片吐司和2只鸡蛋 , 把鸡蛋煮熟 , 鸡蛋剥壳后加入香草蛋黄酱压岁拌匀 , 在吐司片上放入鸡蛋碎 , 盖上另一片吐司压平 , 再对半切成三角形三文治 。
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烤红薯用了空气炸锅烘烤 , 200度烘烤30分钟 , 烤熟的红薯又香又甜 。 没有空气炸锅 , 可以用烤箱烘烤 。
香葱肉松面包卷提前做好 , 用保鲜袋密封保存 , 别看我家里只有2个人 , 我们俩都很爱吃面包 , 两个人的早餐把9个香葱肉松面包卷吃剩2个 。
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黑豆豆浆用了30克黑豆 , 提前浸泡一个晚上 , 第二天滤掉浸泡黑豆的水 , 黑豆冲洗一下放入破壁机 , 注入300毫升水 , 选择破壁机的豆浆功能键 。
鸡蛋煎葱油饼用了3块葱油饼 , 葱油饼提前制作好 , 放在冰箱冷冻保存 。 煎葱油饼不需要放油 , 把冷冻的葱油饼放在炒锅 , 倒入打发好的蛋液 , 等蛋液凝固后翻面 , 把葱油饼煎熟 。
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红枣小米杂粮粥用了红枣、小米、燕麦米、高粱米、糙米和大米 , 红枣的分量可以按多放一些 , 除了红枣外地食材一共50克 , 把所有食材洗净放入多功能煮锅 , 注入600毫升水 , 用了多功能煮锅的炖煮功能 。 煮粥可以用电饭煲或者电炖锅或者养生杯 。
馒头肉夹馍用了黑芝麻馒头、芝士片、火腿片 , 可以把黑芝麻馒头换成白馒头 。 火腿片香煎一下 , 把馒头对半切开 , 放入芝士片和火腿片 , 用三文治机烘烤3分钟 。 烘烤馒头肉夹馍的时间要根据所用三文治机调整 。
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五黑八谷粥是袋装搭配好的 , 一袋有150克 , 我只用了50克食材 , 食材洗净放入多功能煮锅 , 注入600毫升水 , 选择预约炖煮功能 , 第二天清晨就有好吃的五黑八谷粥 。
煎饺抱蛋用了12只饺子 , 饺子是玉米猪肉馅 , 把猪上肉剁成肉糜 , 加入料酒、生抽、蚝油和胡椒粉以及香油 , 把调味料和肉糜拌匀 , 用筷子顺着一个方向搅拌上劲 , 再加入玉米粒拌匀就做好饺子馅 , 用饺子皮包入馅料 , 做好的饺子可以放在冰箱冷冻保存 。 早晨烧开水放入饺子 , 饺子煮沸后捞起沥水 。 炒锅放少许油香煎饺子 , 把饺子皮煎成金黄 , 饺子煎熟后倒入蛋液 , 盖上盖子把蛋液煎成形 , 撒一些葱粒就可以了 。
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