就在南京某菜市场 ， 有位35岁小伙每天都会在此卖脆皮五花肉 ， 他一天会准备800根 ， 而且每天都如数卖出 ， 对此他的秘籍就是：向广大消费者承认他所有的五花肉都是新鲜的 ， 若被查出用冷冻或死猪肉做成 ， 不用别人 ， 自己就先自罚500万以儆效尤 。
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就是因为这句话 ， 很多人我觉得这是一个非常真诚 ， 不欺骗消费者的老板 ， 所以为此他的生意蒸蒸日上 ， 很多人都跑来争先购买 。
他烤出来的五花肉 ， 分量每根都在一斤以上 ， 一天800根 ， 不论颜色、味道都堪称极品 ， 曾在此消费的顾客都对其手艺赞不绝口 ， 而且肥而不腻层次分明 ， 很多都是曾经消费过的老主顾了 。
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据悉 ， 五花肉的市场价格如今在17元一斤左右 ， 经过老板的脆皮加工可以直接卖至40元 ， 其中的利润可想而知 ， 还是相当可观的 。
他曾自爆每天卖出800根 ， 光是纯利润每天就可盈利2万多 ， 甚至年收入可达近千万 。
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除此之外核心腌料也是五花肉的精髓 。 毕竟入行多年 ， 对于材料的配置也早已得心应手 。
不过干什么都不容易 ， 他表示不论春夏秋冬 ， 每天都必须呆在炉子旁边烤着 ， 前后共历时20分钟 。
所有炉子加在一起一次能烤30多根 ， 这800根差不多每天要考30炉 。 用听他的话说：如果是冷冻肉那烤出来的五花肉一定是黑色的 。 但我这里从不会出现这种情况 ， 因为都是新鲜肉 ， 所以每根烤出来都是酥脆金黄的 。
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所以说 ， 首先老板诚信做人 ， 用的都是最新鲜上等的食材；其次他不怕辛苦 ， 即使40度以上高温他都必须全天待在像是蒸桑拿的烤炉旁边；除此之外他的腌料也是一绝 。
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基于这些因素 ， 他才能成为当代青年中的佼佼者 。 如今入行三年多的他已经相继开了好几家店铺 ， 而且每家的生意都蒸蒸日上 。
若是有机会 ， 你会去品尝该家店铺的招牌五花肉吗？
【因为|35岁小哥年收入近千万：脆皮五花肉40元一根，一天卖800根净赚2万】
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