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早上醒来先来一粒蔓越莓软糖 ， 吃早饭时随餐嚼一粒葡萄籽软糖 ， 餐后再配一颗酵素软糖 ， 睡前半小时再来两颗褪黑素软糖……
不少年轻人正化身功能性食品的带货狂人 。 日前一份中国年轻人线上保健品消费方式洞察报告显示 ， 90后正成为购买功能性食品的新生力量 。
年轻人热捧的功能性食品 ， 催生出巨大的消费市场 。
“药丸”变“软糖”究竟是新消费还是智商税？面对良莠不齐的功能性食品市场 ， 消费者应当如何选择？
医学专家认为 ， 相较于传统的保健食品 ， “保健软糖”的出现丰富了消费者的选择 ， 但“软糖”不能真当“糖”吃 ， 否则会带来一定毒副作用；同时 ， 拥有健康体魄还应从均衡膳食、良好生活习惯开始 ， 一边熬夜、吃宵夜 ， 一边认真挑选护肝片、褪黑素、控热软糖等功能零食的“养生法”并不可取 。
一颗软糖真能满足养生和潮流生活双重需要？
“酸酸甜甜 ， 吃起来没什么负担 ， 全当吃零食啦 。 ”90后小曾服用功能性食品已有三年 ， 她每个月都会花两千多元买这些瓶瓶罐罐 ， 每款功效都不同 ， 美白、滋养、助眠、增强免疫力……
像小曾一样 ， 当下年轻人生活节奏快 ， 追求高效率和即时享受 ， 在养生上同样如此 。 相较于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材 ， 或制成胶囊、粉剂难以下咽的保健食品 ， 年轻人更青睐看上去好看、吃上去美味的“功能性零食” 。
去年“双十一” ， 功能营养食品再度登上中国食品消费终端销售额第一的宝座 。 但是 ， 一颗软糖真能同时满足年轻人维持潮流生活方式和养生的双重需要？
上海市第一人民医院营养科主任伍佩英认为 ， 软糖是常见零食 ， 将营养素加入其中 ， 升级换代成功能性零食 ， 可能更符合时下的消费场景与消费需求 。 如果产品本身带有“蓝帽子”（我国保健食品专用标志） ， 那么其安全性、有效性、质量可控性都是有保证的 ， 作为膳食补充剂是合格的 。
要注意的是 ， 目前市场上带着“蓝帽子”的“保健零食”屈指可数 ， 大多添加各种营养素的软糖、果冻、代餐等只能算是“功能性食品” ， 并非“保健品” 。
在国内 ， 功能性食品还不是一个法定概念 ， 在特定概念上 ， 功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品 。 由于国内法律法规中只存在普通食品与保健食品的划分 ， 因此功能性食品处于监管的灰色地带 。
像“糖”不是“糖” ， 食用有规范
“防脱发少白头护发生发”的生物素软糖 ， 每天嚼两粒就能“吃出嫩白玫瑰肌”的水果糖 ， 餐后吃一颗“排毒解油”帮助瘦身的酵素软糖……
也许是因为口感太佳 ， 不少消费者真将“功能性软糖”当“糖”吃 。 有网友说 ， “把褪黑素（软糖）纯粹当零食吃了 ， 软糖真的好好吃！”还有人直言“一天吃完一整盒 ， 不在话下” 。
伍佩英提醒 ， 功能性食品虽然做成零食的样子 ， 但毕竟添加了营养素 ， 因此食用前要查看说明书 ， 在推荐的安全剂量内使用 ， 不能擅自调整剂量 。
药品监管有一套严密的体系 ， 临床上 ， 患者必须在明确疾病及对应治疗方案的前提下 ， 严格遵医嘱用药 ， 而且用药量一定明确规范 ， 这是保证安全的基础 。
国家药物临床试验机构办公室主任、复旦大学附属儿科医院药学部主任李智平表示 ， 功能性食品不同于药品有严格的临床试验及审批程序 ， 若消费者不考虑添加营养素的“剂量”盲目食用 ， 有一定危险 。 比如褪黑素软糖等 ， 服用过量就会产生一定副作用 。 还有一些家长将功能性食品随手放 ， 孩子当糖大量吞食 ， 可能会酿成险情 。
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