成阴结子后 ， 记取种花人 。
植物结子是对下一代的延绵承续 ， 带着希望播洒新一轮的绽放；而白茶结籽（即白茶茶果） ， 却有一种阅尽千帆的沉淀感 。
关于白茶籽 ， 我们了解的有多少呢？且听细细道来 。
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茶籽是茶树的“人参果”！！！
【结子|白茶茶果 | 大自然的经典馈赠，茶树中的“人参果”……】
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1.一颗白茶籽的完美蜕变
每年霜降之后 ， 便是白茶花盛开之时 ， 随后花落结籽 ， 一颗茶籽从生长到成熟需要经历18个月左右 。
茶籽成熟前为深绿色 ， 随后慢慢由绿色转为褐色和红褐色 ， 达到一定的成熟度后 ， 果皮开裂 ， 呈现出我们现在所见的棕褐色 。
2.茶树精华 ， 功效百样
如果说茶芽是茶树最鲜的部分 ， 那茶籽便是茶树最珍贵的精华了 ， 福鼎茶农一直有采摘茶籽泡茶的习惯 。
因为茶籽所含的各种营养和抗氧化成分 ， 完全可以与茶叶媲美；
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它含有丰富的蛋白质、茶多酚、氨基酸、维生素和过氧化氢酶 ， 对人体具有解毒、增强免疫力等功效 ， 是一种优良的蛋白质营养源 。
茶籽的养生功效 ， 自古便有记载 ， 李时珍在《本草纲目》中提到：“茶籽 ， 苦寒香毒 ， 主治喘急咳嗽 ， 去痰垢……” 堪称茶树的“人参果” 。
3.收藏典范 ， 可泡可煮
茶籽具有非常高的收藏价值 ， 在时间的进程中 ， 其自身特有的菜茶茶种高香逐渐沉淀下来 。
口感香气变得更为细腻优雅 ， 甘醇感增强 ， 茶性也逐渐由凉转温 。
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那喝白茶籽有什么作用呢？
1、清热降火
白茶籽是一种性质温性的饮品 ， 所以老少皆宜 ， 针对肠胃脾弱的茶友来说也很适用 。
它能清热降火 ， 白茶茶籽里的茶皂素也有抑菌消炎解毒的作用 ， 平时饮用 ， 能清心解烦 。
也能安神定智 ， 还能调节神经 ， 年纪大的老茶友可以适量喝茶籽茶 ， 这样好安眠 。
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2、保护眼睛
本身白茶是有丰富的维生素A ， 所以为什么可以明目的作用就在这里 。 白茶籽中含有一定数量的维生素A ， 这种物质进入人体以后可以直接作用于人类的眼睛 ， 能提高视力 。
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3、促进消化、增加食欲
白茶籽能去油解腻 ， 也能加快肠胃蠕动 ， 所以办公室常坐不爱动的白领很适用茶籽茶 ， 降脂减脂 。
还能促进胃液和唾液分泌 ， 平时饮用能促进消化 ， 也能增加食欲 ， 对人类的消化不良和食欲不振等症都有很好的缓解作用 。
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一颗茶籽的生长到成熟需要18个月左右 ，
如果说茶芽是茶树最鲜的部分 ， 那茶籽应该是茶树最珍贵的精华了 。
这款茶籽茶特别适合煮 ，
在储存的过程中 ， 茶籽所带的特有菜茶茶种香气逐渐沉着下来 ， 茶性也逐渐由凉转温 。
在煮茶籽过程中汤色变深变红、滋味变得醇和 ，
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