导语：冬季 ， 我迷上这早餐 ， 10分钟上桌 ， 低油低热外酥里糯 ， 省事又好吃 。 冷天别总是吃包子 ， 给孩子做这早餐 ， 外酥里糯特解馋 ， 简单又好吃
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随着生活水平的提高 ， 人们关注的不再是吃饱 ， 而是如何吃得更好 ， 就拿冬季的早餐来说吧 ， 我们家以前总是吃糖包 ， 再就是糍粑 ， 很少更换 ， 时间一久 ， 别说大人就连小孩子也提不起兴趣了 ， 蒸好的包子总会剩下不少 ，
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后来发觉小孩子特爱吃手抓饼 ， 但凡是外出看到有手抓饼的摊位 ， 必定要买来当早餐 ， 悦悦发觉外面的手抓饼里面包着的是个种油炸的鸡米花 ， 炸火腿肠 ， 还有里脊肉 ， 热量之高多吃必定上火 。
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后来在家里进行了改良 ， 做了一款低油低热解馋好吃的营养早餐 ， 这道早餐的做法也是相当的省事 ， 只要10分钟就能上桌 ， 口感外酥里糯 ， 吃起来让人特别的着迷哦 ， 最近小家伙们天天点名吃这早餐 ， 看来是跟我一样被它的美味给迷上了 。
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悦悦建议经常在家里做早餐的朋友 ， 一定要备一些手抓饼 ， 这种半成品食材极为百搭 ， 做法可中可西 ， 可甜可咸 ， 跟原味的相比 ， 葱香口味的更受欢迎 ，
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冷天别总是吃包子 ， 可以试着用手抓饼给孩子做这早餐 ， 烤一烤之后表皮酥脆且带有浓浓的葱香 ， 中间是自带甜味且软糯好吃的红薯馅料 ， 简单又好吃 ， 没有想到用红薯和手抓饼做出来的早餐 ， 竟能如此美味 。
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【时间|冷天别总是吃包子，给孩子做这早餐，外酥里糯特解馋，简单又好吃】食谱名称：【手抓饼红薯糍】
准备材料：手抓饼坯3张 ， 红薯200克 ， 糯米粉 ， 蛋黄 ， 黑芝麻适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
【第一步】：红薯洗干净削皮 ， 切成薄片 ， 装入盘中上锅蒸熟 。 趁这个时间从冰箱里取出三张手抓饼坯 ， 放在一边解冻 。
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红薯蒸熟之后用勺子压成细腻的红薯泥 ， 接下来把糯米粉放进碗中 ， 搅拌均匀 ， 这个糯米粉的量不需要太多 ， 只要20-30克就行 ， 主要是起到一个改善口感的作用 。
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【第二步】：这个时候手抓饼已经解冻好了 ， 揭掉表面的油纸 ， 在下半部位置舀入两勺红薯泥 ， 提起另外半部分覆盖住 ， 用小叉子在边缘按压出好看的花纹 ， 铺入铺有油纸的烤盘里 。
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【第三步】：取一个蛋黄加少许清水搅散成蛋液 ， 用刷子把蛋黄液抹在生坯上面 ，
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然后在表面撒上黑芝麻作点缀 ， 放入烤箱 ， 上火200度 ， 下火190度 ， 烤10分钟 。 在烤的时候就可以看到手抓饼里的油在滋滋的往外冒 ， 表皮慢慢的变得焦黄色 ， 阵阵香味飘来 ， 让人胃口大开 。
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