既美味又简单的懒人早餐 ， 现在就带你去解锁
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一顿美味的早餐 ， 可以让一天充满能量 。 但是是早上的时间却很紧张 ， 有时候就是一瓶牛奶 ， 一个面包就解决 。 但每天都吃 ， 却会觉得发腻 ， 要在短时间内做出美味的早餐 ， 让早餐变得更加多彩 ， 我们可以试试看这几种快手早餐 。
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一、日式可乐饼
我们可以提前将可乐饼做好 ， 然后放在冰箱 ， 第二天起来煎制就可以了 。 其中的肉类用料我们可以换成自己喜欢的 ， 也可以在可乐饼中加入一些芝士 ， 会有拉丝的效果 。
食材：600克土豆 ， 225克去皮猪肉 ， 沙拉酱30毫升 ， 洋葱半个 ， 鸡蛋一个 ， 黄油25克 ， 适量的盐、酱油、胡椒粉、面包糠
制作步骤：
1. 600克的土豆大概是两三个 ， 将其去皮蒸熟 ， 可以用筷子轻松地插入土豆就是成熟了 。 然后用勺子或者搅拌机将其压成土豆泥 。
2. 洋葱切成丁 ， 猪肉剁成肉末 。 锅中放入黄油 ， 小火化开之后倒入洋葱丁炒香 ， 再倒入猪肉末 ， 加入盐生抽开小火炒熟 ， 可以出锅了 。
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3. 将炒熟的肉馅加到土豆泥中 ， 再加入蛋黄酱或者沙拉酱 ， 还有黑胡椒等其他的调味料 ， 调味料的多少 ， 主要看个人的口味 ， 因为加的材料都是熟的 ， 可以在搅拌的时候尝一下味道 。
4. 将搅拌好的土豆泥分成几个小团子 ， 大小也是根据自己的喜好控制 ， 然后滚成球 ， 再压成饼 。 在土豆泥的外面裹上一层面粉 ， 滚上鸡蛋液 ， 再裹上面包糠 。 如果还不想食用 ， 可以放在冰箱中保存起来 。
5. 在锅中放入少量的油 ， 一般能够没到土豆饼的一半厚度 ， 然后等油热再把可乐饼放进去炸 ， 炸至金黄翻面 ， 简直是外酥里嫩 ， 非常好吃 。
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二、养生红枣糕
这是一款绝对零失败的枣糕 ， 不需要打发鸡蛋 ， 而且也低油低糖 ， 特别适合健身减肥的小伙伴们 。
食材用量：红枣和面粉各180克 ， 4个鸡蛋 ， 4泡打粉 ， 70克玉米油 ， 5克食用小苏打 ， 50克细砂糖
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1. 红枣我们要提前洗干净 ， 泡打粉和小苏打是不可以用其他材料代替的 ， 玉米油也不要换成花生油等其他味道比较大的食用油 。
2. 将洗干净的红枣去掉核 ， 然后放入锅中煮开 ， 开中火煮至枣肉软烂 ， 记得要加水 ， 并且要时刻查看锅中水量 ， 不能完全煮干 ， 将煮好的红枣肉放入料理机中 ， 打入鸡蛋 ， 加入细砂糖 ， 搅打成细腻的糊状 。
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3. 打好的红枣泥倒入碗中 ， 加入面粉泡打粉 ， 小苏打用刮刀混合均匀 ， 再加入玉米油 。 用打蛋器朝一个方向搅拌至面糊细腻顺滑 。
4. 搅拌好的面糊倒入铺好油纸的八寸蛋糕模具中 ， 一定要记得震一下模具 ， 可以将里面的气泡全出 ， 也可以在面糊上撒 ， 上一些芝麻烤出来会比较香 。
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