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摘要:酒杯的设计各式各样 , 每一款都有它的独特性与创新性 。
ABSTRACT:There are many different types of wine glasses, their designs are novel and unique.
葡萄酒杯在有的葡萄酒爱好者心中是饮酒过程中分外重要环节 , 有的爱酒者就觉得有个差不多的就能满足需要 , 这里笔者不讨论酒杯的重要性与否 , 只介绍目前在葡萄酒圈风头最劲的几种酒杯 。
奥地利顶级酒杯
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扎尔图家族 , 从14世纪开始制造水晶制品 , 这个来自威尼斯扎根奥地利的世家 , 以生产高品质的口吹制水晶制品闻名于世 。 该品牌的酒杯是市面常见酒杯中最薄、也最精致的 , 入手轻盈无比 。 这种纤细的杯子有人戏称是“唯一捏在手里都能捏碎的酒杯” , 虽然容易破碎 , 但是轻盈与纤细 , 及其饮用葡萄酒时带给人们无可替代的感官感受 , 还是赢得了无数人的喜爱 。
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扎尔图家族制作酒杯的使用者中不乏葡萄酒圈的知名人士 , 比如杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson) 。 这里小编推荐这款勃艮第杯和香槟杯 。
同样是来自奥地利的顶级酒杯 , 力多(Riedel)以“吹毛求疵”的态度 , 花费数十年时间研制出超过40多款酒杯 。 以不同种类葡萄酒区分 , 如红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、甜酒 , 以不同地区区分 , 如波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、罗纳河谷(Rhone) , 以不同葡萄品种区分 , 如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir) , 分别推出了不同的酒杯 。
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设计酒杯时 , 需要考虑的因素很多 , 比如杯壁的厚度、酒杯的用料、杯肚形状、杯口直径、酒杯边缘与嘴唇接触的倾角等 , 都需要花费很多的时间与精力去提升使用者的感官感受 。
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这里小编想说 , 力多杯已经在所有葡萄酒圈活跃人员的心中刻上特殊符号 , 每个人心中都向往或曾经向往拥有一款力多水晶杯 , 黑领结、红领结甚至更为稀有的蓝领结、绿领结 , 凑齐一套者寥寥 。 以小编自己的经验 , 力多杯确实是有它独到的魅力 , 是葡萄酒爱好者不可跨越的一步 。
美国酒标代表科技前沿
这款酒杯非常有特色 , 杯身有一个凹陷 , 杯底处还有一圈凹槽 , 另外这款酒杯是无杯脚的 。 从材质上说歌维诺不以通常高端酒杯常见的水晶为原料 , 而是以医药级塑料制成 。 这种高级材料使得酒杯不但具有水晶杯般的晶莹剔透 , 而且不易损坏 , 耐用 。
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这里推荐歌维诺是因为这是为数不多的几款便于携带的酒杯 。 不管走到那里随身携带自己的酒杯才能很好的对比所有酒款 , 因为酒杯形状不同会对酒的表现有直接影响 。 笔者也有随身带着酒杯不小心挤破的经历 , 所以拥有一款歌维诺酒杯 , 你就可以走南闯北 , 遍访所有酒庄 。 这是一款属于“朝圣者”的酒杯 。(文/Yankie)
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千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
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