板栗发霉煮了能吃吗【板栗发霉煮了能吃吗】不能再吃 。
发霉的板栗中含有大量的霉菌 ， 这些霉菌会产生相应的霉菌毒素 ， 而霉菌毒素非常耐高温 ， 且也不溶于水 ， 所以即便高温烹煮也无法消除 ， 食用后有一定危险性 ， 可能出现腹泻、腹痛等不适症状 ， 严重的甚至可能会中毒 。 另外 ， 发霉的板栗味道也很不好 ， 可能带有一种苦味或霉味 ， 根本咽不下 。 所以发霉的板栗不能再吃 。
2 吃了发霉的板栗怎么办若不小心吃了发霉的板栗后 ， 身体并没有出现不适 ， 立即停止食用即可 ， 此时还可以多喝温水 ， 这样可促进新陈代谢 ， 帮助有毒物质更快排出体外 。
如果食用发霉板栗 ， 身体出现严重不适 ， 应该立即就医检查 ， 以免病情加重 。
3 板栗怎么保存好1、风干保存
将生板栗浸入冷水桶里 ， 水漫过板栗 ， 浸泡7~10天后捞出 ， 装在竹篮里 ， 高挂在通风处 ， 让其自然风干 。 这样可杀死板栗中的虫卵和细菌 ， 延长保存时间 。
2、通风保存
将新鲜的板栗摊开放在阴凉通风处 ， 大约能保存1-2个月不坏 。
3、布袋风干
将新鲜板栗用容器摊开 ， 在阴凉通风处晾2～3天 ， 然后装入布袋 ， 吊放在阴凉通风处 ， 每天摇动撞击1～2次 ， 可保存4个月左右 。
4、冷藏保存
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右 ， 然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏区 ， 这样也可延长板栗的保存时间 。
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