皮蛋黄瓜汤材料：黄瓜2根 ， 皮蛋2个 ， 盐 。
做法：
【黄瓜怎么吃能降血压】1.锅里放油 ， 将皮蛋放油里煎煎 ， 这样做是为了保持皮蛋切破后的形状 ， 煮汤时也比较不会浑汤 。
2.皮蛋煎好后加水 ， 放些姜米提味 ， 汤熬一会后放黄瓜条 ， 黄瓜煮多久视自己的喜好而定 ， 喜欢脆些的就少煮一会 ， 喜欢软些的就多煮一会 。
3.最后放盐就可以起锅啦 。
2 番茄黄瓜蛋汤材料：番茄、黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精 。
做法：
1.将番茄 ， 黄瓜切片 ， 鸡蛋打入碗内 ， 调散 。
2.锅烧热 ， 加油 ， 将番茄炒一下 ， 加适量水烧开 。
3.加入黄瓜稍煮一下 ， 加入鸡蛋 ， 加盐 ， 鸡精 ， 出锅 ， 装入盘中即可 。
3 蒜泥黄瓜材料：黄瓜、精盐、酱油、蒜泥、味精、辣椒油 。
做法：
1.将新鲜质嫩的黄瓜 ， 切成上厚下薄的滚刀小块 ， 再与精盐拌匀 ， 入味 ， 沥干水分 。
2.把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁 ， 与黄瓜拌匀 ， 盛盘即成 。
4 老黄瓜瘦肉汤材料：老黄瓜1500克 ， 瘦肉400克 ， 赤小豆100克 ， 蜜枣四只 ， 陈皮一小块 ， 盐 。
做法：
1.选用皮色黄澄的老黄瓜 ， 洗净切边去瓜瓤 ， 切成大件 。
2.瘦肉原块洗净 ， 赤小豆也洗净 。
3.陈皮浸软 ， 洗净刮去瓤 。
4.把适量清水高火6分钟至滚 ， 放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮 ， 中火35分钟 ， 下盐调味即可 。
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