随着消费人群的变化 ， 为新式酒饮带来了前所未有的机遇 ， 90后、00后等“后浪”正成为消费主力军 ， 他们饮酒的动机为自身愉悦而非应酬、面子 ， 更愿意为好喝、口味买单 ， 未来中国的酒水市场会走向年轻、休闲 ， 品类也更加多元 。
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据头豹研究院数据显示 ， 年轻人在日常小酌中超40%的人群会选择饮用洋、红、啤酒等除白酒之外的酒类 ， 同时在饮酒时多谈论休闲话题及进行娱乐活动 。 中国消费者喝酒出于情感目的的人数已逼近社交目的喝酒人数 ， 这也是低度酒所传达的强调享乐、悦己而非悦人、轻松愉快的新型酒文化 。
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成立于2021年的新锐品牌WiMo葡刻在近期完成千万级天使轮融资 ， 试图以葡萄酒品类切入低度酒赛道 ， 产品上线首月销量超10万罐 ， 且看品牌如何实现弯道超车？
01 赛道洞察
-Tomson & Jason Brand Research Center
葡刻与其他低度酒品牌的区别
低度酒通常指酒精含量低于20度的酒 ， 其口感回甘 ， 味道清爽 。 但由于酒精度数较低 ， 因此不能够久存 ， 常见的类型有啤酒、果酒以及预调鸡尾酒 。
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中国低度酒市场在2015-2017年经历过震荡期 ， 行业深度洗牌 ， 众多企业退出市场 。 2018年低度酒市场重新起步 ， 年轻的中产阶级的崛起使得低度酒市场再次进入快速发展阶段 。 2020年 ， 低度酒市场规模已达200亿 ， 预计到2025年将达到742.6亿 ， 2021-2025年年复合增长率可达30% 。
这也吸引了众多品牌进入低度酒市场 。
-品类差异
Tomson & Jason Brand Research Center
从市场格局来看 ， 百润股份旗下品牌RIO锐澳以其超80%的市占率成为中国低度酒第一梯队品牌 ， 品牌主要以预调鸡尾酒深得酒量小、初入社会的年轻女性偏好 。
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第二梯队的品牌目前较为火热的有梅见、贝瑞甜心、马力吨吨以及冰青 ， 这些品牌在2020年分别获得不同轮次的融资 ， 未来潜力可观 。 其中梅见和冰青以青梅酒切入市场 ， 贝瑞甜心主推甜心小方瓶系列果酒 ， 马力吨吨的代表产品是果汁苏打酒 。
【Brand|汤臣杰逊CEO刘威：WiMo葡刻 | 这届年轻人的酒桌，轮到葡萄酒登场了】除专做低度酒的品牌外 ， 不少其他行业及传统酒类巨头也纷纷加入低度酒赛道中 。 如泸州老窖与新式茶饮品牌茶百道推出的联名款产品“醉步上道” ， 每一杯都含有3g泸州老窖百调白酒 。 此外 ， 茅台也推出了低度鸡尾酒品牌悠蜜 。
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相对而言 ， 今年6月 ， WiMo葡刻推出罐装气泡葡萄酒系列 ， 酒精度在3-15度之间 ， 单价在15元左右 ， 葡刻以区别与其他品牌的葡萄酒品类切入低度酒市场 ， 试图在年轻人的新型酒文化市场分得一杯羹 。
相关数据显示 ， 在中国30岁以下人群酒类消费分布中 ， 除啤酒外 ， 葡萄酒以13%的市场占比略高于预调酒等其他低度酒 。
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此外 ， 很多低度酒产品都只是将酒精和香精“勾兑”在一起 。 让人眼花缭乱的各色味道 ， 也大都来自于香精 。 而葡萄酒在口味上有天然的优势——葡萄发酵之后会自然产生各类花香、果香 ， 所以WiMo葡刻不需要添加任何香精 ， 也可以提供给消费者层次丰富的口味 。
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