云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

黑豆和板栗可以一起吃吗

小知识


黑豆和板栗可以一起吃吗



黑豆和板栗可以一起吃吗可以一起吃
1、从食物性味上看， 板栗性温， 黑豆性平， 两者性味并不冲突， 可以一起食用 。
2、从营养成分上看， 板栗中主要含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、胡萝卜素、矿物质等， 而黑豆中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素、微量元素、花青素等， 两者并无相克的成分， 因此可以一起食用 。
2 黑豆和板栗一起吃的好处1、健脾养胃：
黑豆性平， 与板栗一样入胃经， 因此具有一定养胃健脾的功效， 加之板栗中含有不少的碳水化合物， 有利于促进脂肪代谢， 因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能， 具有健脾养胃的功能 。
2、均衡营养：
板栗中蛋白质、矿物质含量不少， 而黑豆中含有蛋白质、维生素、矿物质， 两者富含多种营养成分， 一起食用可以为机体补充必需营养物质 。
3、延缓衰老：
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质， 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高， 而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要， 因此两者同食可以一定程度上预防骨质疏等疾病， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
4、美容养颜：
黑豆皮中含有丰富的花青素， 是很好的抗氧化剂来源， 能清除体内自由基， 延缓皮肤衰老， 而板栗中含有维生素C及胡萝卜素， 经常食用可以一定程度上美容养颜 。
3 黑豆和板栗一起怎么吃好【黑豆和板栗可以一起吃吗】板栗黑豆豆浆
1、食材：
黑豆80克、板栗适量颗、白糖适量 。
2、做法：
(1)板栗洗净去壳去皮， 黄豆、黑豆先洗净， 再用清水浸泡至少3个小时;
(2)将浸泡好的黄豆、黑豆倒入豆浆机中;
(3)接着再倒入适量清水， 加盖后启动按键;
(4)煮好之后， 将豆浆过滤， 去掉豆渣;
(5)最后加入适量的白糖调味即可饮用
板栗黑豆莲藕汤
1、食材：
莲藕、栗子、葡萄干、黑豆、白糖适量 。
2、做法：
(1)将黑豆事先浸泡2小时、板栗、莲藕洗净， 莲藕去皮， 切片， 板栗去壳去皮 。
(2)锅内加适量水， 放入莲藕、黑豆、栗子， 加热至沸腾后改中火煮15分钟， 加盖后放入焖烧锅内焖3-4小时即可取出 。
(3)放入葡萄干及白糖， 搅拌均匀， 使糖溶解即可食用 。
3、功效：
生津养血， 补脾益血， 养颜美容 。

    推荐阅读


    上一篇：春分节气的含义是什么 春分节气有什么意义

    下一篇：瑶族的特点和风俗