冬瓜和海带能一起炖吗能
【冬瓜和海带能一起炖吗】冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素;海带中主要含有不饱和脂肪酸、多糖类食物纤维、甘露醇、褐藻酸、维生素A以及钙、磷、钾、碘等物质 ， 这两种食物成分不相克 ， 可以一起食用 ， 一起炖也是好处多多！
2 冬瓜和海带一起吃的好处1、降低血压：
冬瓜中含有的钾元素比较丰富 ， 钠离子比较少 ， 适合高血压患者食用 ， 而且海带中含有褐藻酸的钾盐可以排出体内多余的钠离子 ， 调节钾、钠离子的平衡 ， 有一定的降低血压的作用 。
2、降低血脂：
冬瓜中所含的膳食纤维 ， 可以有效的降低体内胆固醇和血脂的含量 ， 而且海带中含有的褐藻酸钠在体内转化反应 ， 可以降低血浆胆固醇的含量 ， 从而降低血脂的含量 。
3、消肿利湿：
冬瓜性寒、味甘 ， 而且水分含量丰富 ， 可以促进体内水分的排出 ， 有一定的消肿利湿的作用;海带中含有的多糖膳食纤维 ， 也能促进排便 ， 有利于消除体内的水肿 。
3 冬瓜和海带一起怎么炖好吃做法一
1、食材：
冬瓜100g、海带100g、食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量 。
2、做法：
(1)将冬瓜和泡发好的海带切成片 。
(2)锅内烧适量的水 ， 将海带放进去煮开 ， 瞥去表面的浮沫 。
(3)水开后放冬瓜 ， 滴几滴白醋 。
(4)再次煮开后小火焖十分钟 ， 撒上蒜苗段 ， 滴入芝麻油即可 。
做法二
1、食材：
冬瓜200g、海带150g、食盐适量、姜片适量 。
2、做法：
(1)冬瓜海带洗净切好备用 。
(2)锅内加适量的水 ， 放入姜片烧开 。
(3)放入海带和冬瓜 ， 大火烧 ， 去浮沫 。
(4)小火煮至冬瓜透明 ， 海带熟 ， 调味即可 。
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