山竹烂了的话 ， 果肉会变黄 ， 吃起来有一股怪味 ， 甚至闻起来是发臭的味道 。好的山竹 ， 果肉是纯白色的 ， 汁水充足 ， 味道酸甜可口 。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素、钙、磷、钾等矿物元素 ， 对人体有补养作用 。
挑选山竹技巧：
看蒂瓣：一般为4-8片 ， 蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的 ， 蒂瓣越多果肉片数也越多 ， 因此应选择蒂瓣多的山竹 。
看外壳颜色 ：山竹的外壳从绿变成红 ， 表示已经成熟 。成熟颜色依次是鲜红、深紫、深咖啡色 ， 建议选择深紫色的山竹 。
【山竹烂了是什么样子】 看叶瓣颜色：山竹的叶瓣颜色越绿代表越新鲜 ， 如果有两个外壳颜色差不多的山竹 ， 应选择叶瓣颜色较嫩绿的那个 。
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