银鱼豆芽银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪 ， 基本没有大鱼刺 ， 适合孩子补钙 。
食材：银鱼20克 ， 黄豆芽300克 ， 鲜豌豆50克 ， 胡萝卜丝50克 。
做法：
1、银鱼放入锅中焯水 ， 沥干 ， 豌豆煮熟 。
2、炒锅加油 ， 葱花爆香 ， 炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝 。
3、略炒后加入煮熟的豌豆 ， 放入少许盐 ， 再翻炒一会即可 。
2 香浓鲜奶炖蛋鸡蛋是高品质蛋白的良好来源 ， 还含有钙、铁、钾等人体所需的矿物质 ， 能够促进人体生长 。
食材：鲜奶100毫升 ， 淡忌廉100毫升 ， 蛋黄2个 ， 糖15克 ， 天然香草香油1茶匙 ， 自选鲜果适量 。
做法：
1、烤箱预热至160度约15分钟 ， 将忌廉、鲜奶放入锅内煮热 。
2、蛋黄和糖边拌边加入热奶、香草香油拌匀 。 把蛋液过筛一次 。
3、蛋糊分盛杯中约20-30分钟至凝固 ， 即可趁热或待凉后伴鲜果享用 。
3 牛奶虾泥牛奶中含有品质很好的蛋白质 ， 包括酪蛋白 ， 少量的乳清蛋白 ， 还包括人体生长发育所需的全部氨基酸 ， 是上佳的补钙品 。
食材：大虾150克 ， 鲜牛奶100克 ， 鸡蛋清1个 ， 料酒、精盐、鸡精、水淀粉、植物油各少许 。
做法：
1、将大虾去皮 ， 抽去虾线 ， 清洗干净 ， 控去水分 ， 剁成泥放入小碗内 ， 加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀 。
【冬季小孩吃什么长个 冬季小孩长高食谱】2、鲜牛奶、水淀粉、精盐、鸡精 ， 混合在一起 ， 调成牛奶液 ， 待用 。
3、炒锅上火 ， 倒入适量的植物油 ， 油烧至3成热 ， 将调好的牛奶液倒入锅内 ， 用手勺轻轻搅动 ， 奶汁结成片状浮起时 ， 把虾泥倒入锅内 ， 用大火翻炒片刻 ， 即可出锅 ， 食用 。
4 猪骨菠菜汤菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内转变成维生素A ， 促进宝宝的生长发育 。
食材：猪脊骨350克 ， 菠菜200克 。
做法：
1、用清水洗净猪脊骨 ， 砍碎 ， 放入砂锅内 ， 加适量清水 ， 先用武火 ， 后用文火煮两小时 。
2、然后将洗净的菠菜放入汤中 ， 再煮10分钟 ， 加入调料 ， 饮汤吃菠菜 。
5 豆腐炖鱼鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。 且豆腐为高钙食物 ， 是补钙的黄金搭配 。
食材：鱼1条 ， 豆腐1块 ， 葱、姜、蒜、花椒、八角适量 。
做法：
1、将豆腐切块备用 。
2、鱼去鱼鳞内脏 ， 洗干净 。
3、锅中放入油 ， 6成热 ， 放入葱姜炝锅 ， 放入鲫鱼 ， 煎制 。
4、然后加入适量清水 ， 放入豆腐 ， 小火炖制40分钟 ， 放入少许盐 ， 鸡精 ， 撒上香菜调味即可 。
6 南瓜银耳汤南瓜中含有丰富的锌 ， 能参与人体内核酸蛋白质的合成 ， 是人体生长发育不可缺少的物质 。
食材：银耳一朵、南瓜一小块 。
做法：
1、银耳泡发摘去黄色蒂部 ， 掰碎后放入锅中小火煮半小时 。
2、南瓜去皮切成小快 ， 等银耳煮出胶质了 ， 把南瓜放进去一起煮 ， 煮到南瓜软烂即可 。
7 黑芝麻核桃米糊黑芝麻中的钙含量非常高 ， 远超鸡蛋与牛奶 ， 利于宝宝补钙 。
食材：核桃10g ， 黑芝麻20g ， 糯米60g ， 冰糖 、牛奶适量 。
做法：
1、将核桃、黑芝麻、冰糖用料理机细细研磨成核桃芝麻粉 。
2、糯米粉用小火慢慢炒成金黄色 。
3、吃的时候取适量核桃芝麻粉 ， 糯米粉调匀;比例大概2：1 ， 加入清水上锅煮开 。
4、加入牛奶 ， 即成 。
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