1、将粽叶放进温水中浸泡 ， 放入适量碱面 ， 揉洗十分钟左右 ， 再漂洗三次；2、取两张粽叶重叠在一起 ， 将下面的粽子叶向上折起一些 ， 以中心线为标准 ， 把右边往左边折叠九十度；3、再往左边叠起 ， 拉动粽叶卷成一个圆锥形 ， 把泡好的糯米、红枣放进粽叶里 ， 不要太满；4、正面把粽叶往里折 ， 左边粽叶往右边折 ， 右边粽叶往左边折 ， 最后用细绳捆起来即可 。
粽子的包法
粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 ， 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 ， 粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
【粽子的包法 粽子怎么包】粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。食粽的风俗 ， 千百年来每年农历五月初五的端午节 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。
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