宝宝可以喝猪肚汤吗1岁不过敏宝宝可以喝
猪肚汤是一种富含蛋白质的食物 ， 而宝宝一岁之前不建议摄入量的蛋白质 ， 不仅消化负担中 ， 并且还有可能出现过敏的情况 ， 一岁之后的宝宝肠道通透性减弱 ， 过敏的机率降低 ， 并且牙齿也有一定的咀嚼功能 ， 此时食用猪肚汤可以促进宝宝生长发育 。
2 猪肚汤的功效与作用1、健脾胃：
猪肚中含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、钠等矿物元素 ， 有益气养胃的功效 ， 可用于小儿消瘦、脾胃虚弱、腹泻等症状 ， 常配伍党参、莲子、白术等药材同煮 ， 味道鲜美 ， 是养生滋补佳品 。
2、补虚损：
猪肚中含有大量的蛋白质 ， 还含有多种维生素、微量元素 ， 尤其富含维生素A、维生素E及钙、镁、钾等矿物质 ， 具有补虚损的功效 ， 对于小便频数、泄泻、消渴等症状有较好疗效 ， 还可以搭配莲子熬汤 ， 能补虚健脾、固涩止带 ， 适合遗精尿频、白浊带下的人食用 。
3、安胎：
猪肚中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养物质 ， 能为孕妇补充多种人体所需营养成分 ， 还含有丰富的叶酸 ， 有利于胎儿神经的发育 ， 猪肚有补气安胎、开胃健脾的功效 ， 可用于治疗胎气不足、食欲不振等症状 。
4、增强免疫：
猪肚营养丰富 ， 含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等成分 ， 经常食用能调理身体 ， 有增强免疫力的功效 ， 可用于治疗虚劳消瘦、小儿疳积、脾虚腹泻等症状 ， 猪肚搭配党参、白术等一起食用 ， 有很好的补气功效 ， 适合身体消瘦、精神疲倦的人食用 。
3 猪肚汤的宜忌人群1、适宜人群：
猪肚汤不仅味道鲜美 ， 还含有丰富的营养物质 ， 有健脾胃、补虚损的功效 ， 适合脾虚腹泻、虚劳消瘦、食欲不振的人食用 。 另外 ， 猪肚汤还能补气安胎 ， 孕妇可以适量食用 。
2、禁忌人群：
猪肚嘌呤含量较高 ， 痛风患者不适宜食用 ， 以免加重病情 。 另外 ， 猪肚汤含丰富的营养物质 ， 其中蛋白质、脂肪的含量较高 ， 过量食用不利于食物消化 ， 肥胖、消化不良者不宜多吃 。
4 宝宝喝猪肚汤食谱推荐山药猪肚汤
1、食材：
铁棍山药400克 ， 猪肚1个 ， 桂圆干15粒 ， 白胡椒、食盐、料酒、生姜、面粉、白醋适量 。
2、做法：
(1)将山药去皮洗净 ， 水浸避免山药发褐 ， 胡椒碾碎 ， 装入干净纱布袋中待用 。
(2)猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗 ， 过加了料酒的沸水 ， 焯烫15秒 。
(3)用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来 ， 完全清洗干净 ， 猪肚切条 。
(4)锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布 ， 大火煮沸 ， 煮沸后入猪肚 。
(5)大火烧开之后去掉表面的浮沫 ， 转中火炖煮30分钟 。
(6)山药块、桂圆肉入锅中 ， 煮制40分钟 ， 加入食盐调味再煮5分钟即可食用 。
猪肚莲子汤
1、食材：
猪肚1个、去芯莲子少许、龙骨少许、姜少许、盐适量 。
2、做法：
(1)猪肚、龙骨洗净 ， 锅中烧开水 ， 下猪肚和龙骨焯水 。
(2)焯过水后 ， 将猪肚和龙骨再次清洗干净 。
(3)猪肚切粗丝、姜切片 ， 莲子泡水备用 。
(4)猪肚和姜放锅中 ， 加足量的水 。
(5)大火烧开 ， 打去浮沫 。
(6)转小火炖1小时后 ， 加入莲子继续炖1小时 。
【宝宝可以喝猪肚汤吗】(7)炖好后 ， 调入盐即可 。
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