蛋白粉不建议用开水冲 。蛋白粉中的乳清蛋白不能受热 ， 否则会丧失活性 ， 降低其营养价值 。因此 ， 建议服用蛋白粉的时候 ， 将它溶解于40℃以下的食物和饮品中 。
蛋白粉可以用开水冲吗?
【蛋白粉可以用开水冲吗?】 蛋白粉的主要成分是蛋白质 ， 跟蛋白质制品和奶粉相比 ， 蛋白粉的营养价值不会高太多 。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分 。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与 。
蛋白质是生命的物质基础 ， 是有机大分子 ， 是构成细胞的基本有机物 ， 是生命活动的主要承担者 。
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