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松蘑的做法-松蘑的功效与作用

小知识

松蘑中含有多元醇， 可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤 。 因此， 它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用， 还有防止过早衰老的功效 。 松蘑有很好的抗核辐射作用， 据俄罗斯研究发现， 松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长， 而其他生物的生存则不那么乐观 。

松蘑的做法-松蘑的功效与作用


松蘑的做法-松蘑的功效与作用
【松蘑的做法-松蘑的功效与作用】松蘑的做法
松蘑炖鸡
主料：松蘑100g、散养鸡1只、板栗200g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、黄酒适量姜适量；
步骤：
1：松蘑淘洗干净后用温水泡发 。 泡好后松蘑都很好， 小小的嫩嫩的 。 因松蘑都是野生的， 需要提前清洗干净， 这样泡发的水就可以利用啦；
2：散养鸡洗净切块， 凉水入锅焯水去除血沫杂质；
3：锅中放油， 炒香姜末， 放入焯好的鸡块， 加入黄酒， 加少许老抽， 翻炒均匀后加入泡发的松蘑；
4：还有些板栗， 也加了些进去；
5：加入泡发松蘑的水， 不够的话再加些开水， 水刚刚没过食材， 大火煮开后转小火慢炖；
6：炖大约20分钟， 汤汁收的剩1/3时， 加入盐， 再继续炖5分钟， 让盐入味即可 。
松蘑的功效与作用
松蘑， 味甘， 性温， 散寒止痛；消食 。 主大骨节病；消化不良 。 松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤， 中医认为， 松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效， 经常食用松蘑， 有美颜健肤的功效 。
1：松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤， 因此， 它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用， 还有防止过早衰老的功效；
2：松蘑有很好的抗核辐射作用 。 据俄罗斯研究发现， 松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长， 而其他生物的生存则不那么乐观；
3：松蘑中含有相当量的维生素E， 经常食用松蘑， 有美颜健肤的功效 。
松蘑的简介
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一 。 松蘑除具备一般蘑菇生长条件外， 还必须与松树生长在一起、与松树根共生 。 其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中 。 松蘑肉质肥厚， 味道鲜美滑嫩 。
松蘑中含有多元醇， 可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤 。 因此， 它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用， 还有防止过早衰老的功效 。 松蘑有很好的抗核辐射作用， 据俄罗斯研究发现， 松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长， 而其他生物的生存则不那么乐观 。 经常食用松蘑， 有美颜健肤的功效 。 中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效 。 子实体中等至较大 。 菌盖直径5-10cm， 扁半球形至近平展， 污白色， 具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片， 表面干燥 。 菌肉白色， 厚 。 菌褶白色或稍带乳黄色， 密， 弯生， 不等长 。 菌柄较粗状， 长8-13.5cm， 粗2-2.6cm， 菌环以上污白色并有粉粒， 菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片， 内实， 基部有时稍膨大 。 菌环生在菌柄的上部， 丝膜状， 上面白色， 下面与菌柄同色 。 秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生， 或形成蘑菇圈 。

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