青菜包子制作材料：
粉面、干酵母、泡打粉、白糖、温水、小油菜、香菇、胡椒粉各适量
青菜包子的做法步骤：
1、青菜包子的做法跟豆沙包子的做法大同小异 ， 就是包子馅的做法不同 ， 首先将青菜洗净 ， 放入开水锅中焯烫 ， 然后马上过凉 。
2、将焯过的青菜切末 ， 并挤干水分 ， 香菇洗净后也切成末 ， 香菇不必焯水了 ， 将青菜末与香菇末混合 ， 加入盐、糖、油、香油和胡椒粉拌匀成馅备用 。
3、包子馅就做好了 ， 剩下包的过程跟豆沙包子的做法是一样 ， 包好后的包子放锅里一蒸就好了 。
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