凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素， 并含有使凝血时间缩短的物质， 能对抗纤维蛋白的溶解， 有促进骨髓制造血小板的功能， 对多种出血性疾病， 不但有止血的作用， 而且对原发病有一定的治疗作用， 对人体造血功能有益 。
花生能补血？怎么制作花生果酱饼干？
花生的食用效果：
1、促进人体的生长发育
花生中钙含量极高， 钙是构成人体骨骼的主要成分， 故多食花生， 可以促进人体的生长发育 。
2、促进脑细胞发育
促进细胞发育， 提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸， 其中赖氨酸可使儿童提高智力， 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
3、抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用， 赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。 常食花生， 有益于人体延缓衰老， 故花生又有“长生果”之称 。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用， 常用于久咳气喘， 咯痰带血等病症 。
5、止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素， 并含有使凝血时间缩短的物质， 能对抗纤维蛋白的溶解， 有促进骨髓制造血小板的功能， 对多种出血性疾病， 不但有止血的作用， 而且对原发病有一定的治疗作用， 对人体造血功能有益 。
6、预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸， 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。 避免胆固醇在体内沉积， 减少高胆固醇发病机会， 能够防止冠心病和动脉硬化 。
7、养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质， 对产后乳汁不足者， 有滋补气血， 养血通乳作用 。
花生果酱饼干的制作方法：
主料：
低筋面粉120g、黄油55g、细砂糖40g、蛋液25g、花生碎60g、
辅料：
泡打粉1g、果酱适量、
做法：
1、备好所需食材 。
2、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅 。
3、加入蛋液， 继续搅打至全部融合 。
4、筛入低筋面粉与泡打粉， 拌和至不见干面粉为止 。
5、每份儿取约13g的量， 搓成小球 。
6、小球中间用食指按压下去， 周围先裹一圈儿蛋液， 再蘸取花生碎， 整齐的码在烤盘上 。
7、烤箱预热， 温度170度， 时间12分钟， 放入烤盘；待烤好取出烤盘， 放凉后， 在中间的酒窝位置加入果酱即可 。
小提示：
1、做这道饼干时， 为了避免面粉起筋， 拌和好的面团， 没有揉捏大面团， 直接揉成了小面团， 这样做减少揉捏次数， 也避免了面粉起筋；
2、大多数的果酱中， 甜度都很高， 所以这道饼干中的用糖量相对降低， 达到一个与果酱口感的中和；
3、花生碎有些超市有卖的， 如果买不到的话， 自制也十分快捷 。 做这道饼干如果有现成的花生碎最好， 没有的话， 可以将生花生米放入微波炉中叮两分钟， 取出放凉 。 搓去红皮， 将花生米放入捣蒜器里， 捣碎， 然后用筛网滤掉花生末即可；
4、做这道饼干时， 同时我试验性做了一道加椰蓉与果酱的， 实际没有花生的好吃 。
【花生能补血？怎么制作花生果酱饼干？】喜欢吃饼干的宝宝们， 赶快跟家人一起来制作一下， 做道美食花生果酱饼干吧 。
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