1、蟹味菇不焯水不能吃 。
2、蟹味菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味 ， 一般在开水里加生姜焯下水 ， 会去腥 ， 而且这样做会是蟹味菇更加美味 。
【蟹味菇不焯水能不能吃】3、还有一点蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒残留物 ， 这样吃起来更健康 。
4、我们在吃蟹味菇前要检查蟹味菇是否发霉 ， 发霉腐烂的蟹味菇不要食用 ， 会导致食物中毒 ， 这一点大家应该都知道 ， 不会选择已经发霉的食物 。
5、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃 ， 没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留物 ， 只有经过高温煮熟 ， 才能最大限度的去除农药的残留物 。而且蟹味菇属于菌类 ， 在保存的过程中 ， 可能会由于保存不当 ， 而引起某些病毒 ， 经高温煮熟后毒性会消失 。所以煮熟这一步很关键啊!
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