1、干蘑菇泡一晚上如果没有变质还可以吃;如果变质了通常不可以吃 。
2、干蘑菇是新鲜蘑菇经过晒制后的干制品,通常比新鲜蘑菇更容易储存 。和新鲜蘑菇一样,干蘑菇富含蛋白质、赖氨酸、钙、铁等营养元素,有提高免疫力、促进消化等功效 。
3、干蘑菇在食用前通常需要浸泡,如果干蘑菇泡一晚上没有变质,一般可以吃,不会影响身体健康;如果泡一晚上变质了,可能是干蘑菇有大量细菌滋生,通常不可以吃,以免出现腹痛、腹泻等症状 。
【蘑菇泡水了隔夜能吃吗】4、需要注意的是,干蘑菇含有大量的膳食纤维,脾胃虚弱的人不宜食用,以免加重胃肠道负担,导致消化不良 。
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