春天 , 遇到此菜我从不手软 , 一次买3斤 , 加点面粉做成早餐营养又解馋 , 这里我说的是豆芽 , 从小到大我最喜欢吃的菜就是豆芽了 , 每次去菜市场买菜的时候 , 我总会买上几斤豆芽 , 无论是炒着还是做汤都是很美味的 。 最近我常常用豆芽来做早餐 , 孩子非常喜欢吃 , 每次都吃的很多 , 所以春天我经常给孩子做它吃 , 补钙健脑 , 解困去乏 , 非常适合给孩子当早餐 。 今天我就把这道豆芽早餐饼的做法分享给大家 , 大家以后可以照着这个方法来给孩子做一下 , 保证孩子们都很喜欢吃 。
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豆芽早餐饼
【食材】:豆芽 , 五花肉 , 鸡蛋 , 葱 , 面粉 , 蚝油 , 五香粉 , 香菜 , 盐 , 油等
【做法】
1.首先准备一斤豆芽 , 放在盐水中浸泡5分钟 , 准备一块五花肉切成肉丝 , 香菜洗净切成段 , 葱切成葱花 , 在碗中打入2个鸡蛋搅散备用 。
2.将豆芽捞出来放在水中清洗几遍 , 然后再捞到一个盆中 , 倒入搅拌好的鸡蛋液 , 肉丝和香菜和葱花 , 再加入一碗面粉 , 少量的蚝油和食用盐 , 再倒入一点五香粉 , 搅拌均匀 , 喜欢吃酸的可以少加点醋 。
3.电饼铛提前预热 , 里面刷上一层食用油 , 将搅拌好的豆芽面糊倒进去 , 上面再撒上一层黑芝麻 , 盖上盖子焖1分钟左右 , 1分钟之后打开盖子翻一下面再焖1分钟左右出锅就可以了 。
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豆芽早餐饼
【做豆芽早餐饼小技巧】
1.豆芽一定要在盐水中浸泡 , 这样可以很好的去除豆芽表面的杂质以及豆腥味 。
2.这里用的食材不是固定的 , 我用的是豆芽和五花肉 , 大家可以自己的爱好来选用食材 , 把肉丝换成香肠或者腊肉都是很不错的 。
3.电饼铛一定要提前预热 , 不仅可以减少烙至时间 , 还可以使烙至出来的早餐饼柔软不发硬 。
【香菜|遇到此菜我从不手软,一次买3斤,加点面粉做成早餐营养又解馋】4.烙至的时候火候一定要掌握好 , 中间要不断地翻面 , 防止烙糊 。
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豆芽早餐饼
春天 , 我常给孩子做它吃 , 补钙健脑 , 解困去乏 , 适合给孩子当早餐 。 大家都学会了吗?这就是我带给大家的豆芽早餐饼的做法 , 脆脆的 , 软软的 , 非常的有营养 , 做法也很简单 , 而且全程也就几分钟而已 , 超级方便 。 春天遇到豆芽我从不手软 , 一次总会买上几斤 , 加点面粉做成早餐营养又解馋 , 建议大家试试吧!
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